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站內搜尋糖品屋113.06.11(二) Rosanna老師 繽紛繡球酥
活動日期：2024-06-11
活動說明
糖品屋113.06.11(二) Rosanna老師 繽紛繡球酥
時間： 09:00-13:00
色彩繽紛，超夯品項繡球酥~~中秋前學起來
傳統的中式酥皮點心的變奏
以彩色酥皮，温柔秀氣的繡球造型來呈現
口感酥鬆，造型優美獨特，無論是送禮或接單都很適合。冷凍一個月，直接退冰食用，也是酥脆的口感
酥皮~~有別於傳統蛋黃酥的做法，以接近法式千層酥的方法來製作。使用簡單的工具，輕鬆擀出層次漂亮的酥層。酥皮可於年節前製作冷凍庫存，緩解年節出貨壓力。
繡球造型～～以編織的方式來呈現繡球的造型，看似複雜的造型，實際上新手也能輕易上手，絕對是新手友善的品項。獨特的造型，加上夢幻配色，大人小孩都無法抗拒
－繡球酥雙色酥皮(實作)
－繡球酥包餡造型(實作)
－講授繡球酥烤製技巧
－講授產品庫存方法
活動後每人可帶回：
－ 8顆蛋黃繡球酥
－ 蛋黃繡球酥配方一份
費用：
NT$2,200/位
導師：
Rosanna Chu
法國藍帶廚藝學院甜點證書
韓國GFDA豆沙裱花導師證書
韓國KNDA大豆蠟裱花導師證書
時間： 09:00-13:00
色彩繽紛，超夯品項繡球酥~~中秋前學起來
傳統的中式酥皮點心的變奏
以彩色酥皮，温柔秀氣的繡球造型來呈現
口感酥鬆，造型優美獨特，無論是送禮或接單都很適合。冷凍一個月，直接退冰食用，也是酥脆的口感
酥皮~~有別於傳統蛋黃酥的做法，以接近法式千層酥的方法來製作。使用簡單的工具，輕鬆擀出層次漂亮的酥層。酥皮可於年節前製作冷凍庫存，緩解年節出貨壓力。
繡球造型～～以編織的方式來呈現繡球的造型，看似複雜的造型，實際上新手也能輕易上手，絕對是新手友善的品項。獨特的造型，加上夢幻配色，大人小孩都無法抗拒
活動以一人一組，全實作方式進行，顏色自行搭配
－繡球酥雙色酥皮(實作)
－繡球酥包餡造型(實作)
－講授繡球酥烤製技巧
－講授產品庫存方法
活動後每人可帶回：
－ 8顆蛋黃繡球酥
－ 蛋黃繡球酥配方一份
費用：
NT$2,200/位
導師：
Rosanna Chu
法國藍帶廚藝學院甜點證書
韓國GFDA豆沙裱花導師證書
韓國KNDA大豆蠟裱花導師證書
香港四季酒店Caprice餐廳甜點師
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
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*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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