大內高手酪梨食農教育種子師資初階班

大內高手酪梨食農教育種子師資初階班

本會將整合農場與社區資源，開發出適合農遊導覽及樂齡社區皆適用的培力教材。並透過實際兩場食農講師培訓試講優化，達到推廣認識在地酪梨並讓消費者清楚其生長環境與聰明選果品味時機。

＊報名日期：

2024/06/15 (六)上午場0800-1230下午場1300-1730

＊限時優惠：

費用1200早鳥優惠890

費用說明：包含專業導覽解說、保險費、活動行政費。

＊聯絡方式：

地址742臺南市大内區3鄰內郭里後堀2-10號
聯絡人姓名 賴明賢 電話 092121817

教材設計規劃

1. 介紹酪梨的種類及國產酪梨
2. 認識酪梨的營養價值
3. 酪梨的成長歷程
4. 酪梨採收與後熟
5. 酪梨的利用與烹飪方式

大內果香合作社  秀才庄農場 (第1場上午)

8:30~9:30酪梨主題食農講座
9:30~10:30農場觀摩與講解示範
10:30~11:30分組試教
11:30~12:30 酪梨料理品嘗(檢討交流)
左岸幸福 大仁農場  (第2場下午)
13:30~14:30酪梨主題食農講座
14:30~15:30農場觀摩與講解示範

15:30~16:30分組試教

培育主題

1.酪梨的品種及生長環境探索
2.聰明選果到酪梨料理體驗
3.酪梨農場了解酪梨生命週期
4.酪梨種植方法的精進

酪梨的品種及生長環境探索
內容：國外酪梨與國內酪梨品種的差異性
國內酪梨種植分布與生長環境。
主題2：從水耕酪梨園藝了解酪梨生命週期
內容：酪梨品種眾多，消費者不知會不會變色，與最佳賞味時機。

透過酪梨種子及圖卡等說明，與體驗活動來介紹酪梨生命週期。

活動規劃項目

1酪梨的品種及生長環境探索
2聰明選果到酪梨沙拉製作體驗
3從水耕酪梨園藝了解酪梨生命週期