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糖品屋113.05.15(三)艾力克老師「柳川屋 繁盛商品 國王蛋撻 專修班」第5班

活動日期:2024-05-15

糖品屋113.05.

活動說明

糖品屋113.05.15(三)艾力克老師「柳川屋 繁盛商品 國王蛋撻 專修班」第5班

課程時間:9:00-13:30


這堂課 艾力克 老師 想和大家分享一顆不一樣的蛋撻,「不用前置作業」,「也不用前一天鬆弛麵糰的 」國王蛋撻,使用 奶油包覆麵糰反折法製作,隨時想吃都能做,並且方便量產的SOP。

這堂課還會教導大家派皮手捏時需要注意技巧,及派皮厚薄對於烘烤時的優缺點,還有如何烘烤出熟透的 國王蛋撻。

並且在這個缺蛋的情況,特別調製了一款不需要大量雞蛋的蛋撻液,同時艾力克老師有幫大家抓出 派皮 與 蛋撻液 的完美比例,

這款 柳川屋 2023年最新力作,如果你也想偶爾接單販售,那就一定要來學習這款 「國王蛋撻」的量產SOP,那怕你是烘焙新手,也能一次就上手。

2023年柳川屋最新 實作 課程,你一定不能錯過了。

「實作課」
每人帶回 6顆 國王蛋撻
(直徑9公分/高度2.5公分)

課程費用:2300元 

*因上課時間緊湊,恕不提供午餐,若有需要敬請自備


*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費,請於報名後周內完成繳費以保留名額。

繳費方式:

 1. line pay

    加「糖品屋劉老師」好友,直接line pay, Line ID: sweetbakery
 2. 街口支付

    街口帳戶(機構代碼為396),帳號是906339633,也可以點擊下方連結轉帳給我呦!
    https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
 3. 匯款
   第一銀行 平鎮分行(代碼007)
   帳號:28310030714
   戶名:糖品屋烘焙手作坊
  
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery

1.姓名(報名表上姓名,請盡可能使用中文報名)

2.上課日期

3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班,請註明上午或下午):

4.匯款日期

5.帳號末五碼


*若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成

轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名,報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消,僅提供空白配方講義及成品,恕不退費,亦無法轉移課程


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