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活動日期：2024-03-10
活動說明
糖品屋113.03.10(日) 上午 李燕萍老師 傳統小吃滷味
滷味的市場也影響了中藥產業，藥食同源的理念使得各種滷料包都有或多或少的中醫藥成分。通過適當的比例調和辛香料的差異，滷味可以呈現出鹹、辣、甜、麻等各種不同的口味。
許多原本價格親民的食材，如蛋、蘿蔔、豆干豆腐、豬血糕等，或是價格較高的牛肉、香菇、雞腿等，都被賦予了全新的面貌和風味。因此，滷味既可以作為下酒的小菜，也可以是傳統麵館的高級配菜，更可以是學生或者平民百姓果腹的一餐。
一起來學習製作傳統滷味吧！
主要製作步驟包括：
1. 湯頭的製作
2. 滷汁的製作
3. 沾醬的製作➡️4種醬料分享
4. 食材的處理和滷制
5.加碼養身茶➡️潤喉枇杷飲
6.熱紅酒水果飲
時間：9:30~12:30
滷味，這一傳統小吃，身份多樣，無論是平民美食還是高級餐廳，都是不可或缺的一道菜。
滷味的市場也影響了中藥產業，藥食同源的理念使得各種滷料包都有或多或少的中醫藥成分。通過適當的比例調和辛香料的差異，滷味可以呈現出鹹、辣、甜、麻等各種不同的口味。
許多原本價格親民的食材，如蛋、蘿蔔、豆干豆腐、豬血糕等，或是價格較高的牛肉、香菇、雞腿等，都被賦予了全新的面貌和風味。因此，滷味既可以作為下酒的小菜，也可以是傳統麵館的高級配菜，更可以是學生或者平民百姓果腹的一餐。
一起來學習製作傳統滷味吧！
主要製作步驟包括：
1. 湯頭的製作
2. 滷汁的製作
3. 沾醬的製作➡️4種醬料分享
4. 食材的處理和滷制
5.加碼養身茶➡️潤喉枇杷飲
6.熱紅酒水果飲
學習費用1800元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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