「康莊有機合作社-健康手作」【幸福好物永續手作市集】

近年來，永續意識不斷升高，我們深知「生物多樣性」是人類生存的重要指標。在這個氛圍中，好物平台特別於建國藝文特區，為您打造了【幸福好物永續手作市集】。


<span style="color: rgb(32, 33, 36); ;Microsoft JhengHei"; font-size: 16px; background-color: rgb(241, 243, 244);">超級蔬菜"羽衣甘藍沙拉DIY
來自大溪康莊有機聚落的羽衣甘藍（Kale），近年來在國外被譽為「超級蔬菜」，富含葉黃素、β-胡蘿蔔素以及含硫物質等多種營養素，是一般蔬菜的好幾倍，打成蔬果汁當早餐、做成綠拿鐵，或是烤羽衣甘藍佐鹽巴，都是相當受歡迎的吃法。本活動將示範如何選用美味的配料，拌成鮮食生菜沙拉，以提升羽衣甘藍的清甜度與口感，完成後即可現場食用，或是裝盒至一旁的大安森林公園野餐趣。


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