台中清水「2023客庄等路焢窯祭」

活動目的：焢窯(Earthoven)體驗，回味傳統農村割稻後的休閒活動。

活動日期：2023年12月17日，需提前預訂(若下雨造成場地潮溼則需改期或取消)

活動地點：台中清水「客庄等路」(台中市清水區頂湳里客庄路55巷5巷2號附近田區)

聯絡電話：0936970311 王先生

每日限收8窯 (大小窯影響食材容量及悶燒時間，請預估同行人數參考方案食材量後預約窯數)

活動費用及名額：方案A ~ C如下表所示 (三方案均含租借標準窯門及土鍬各1、薪材、報紙及指定場地。)
不含飲料及餐具；請自備環保餐具，部份食材可另外向主辦單位提前訂購。

若不確定同行人數需要之窯數，可與聯絡人王先生連絡，詢問相關資訊，謝謝。

報名後請與聯絡人連絡，確定方案後並繳交費用完成才算報名成功。

匯款資訊：中國信話(822) 帳號：392540727137 (轉帳後請提供帳號末五碼以供對帳)

活動流程：

08:00~10:00 堆窯(建窯)：報到(領窯門及工具…等；若遺失需照價賠償)，並利用時間整理、包裝食材。建議若可提早至07:30am到場建窯，蓋窯及食材準備時間會更充裕。

10:00~11:30燒窯(生火)：每窯需有人負責顧柴火，務必將火力保持於最旺盛狀態，若為溫火，食材將不易熟透。

11:30~14:15悶窯(食材置入)：首破窯，將食材放入窯中à覆土封窯：將土窯破壞摧毀壓實，不讓熱氣跑出，可另外挖土覆蓋到沒冒煙，間隙填滿密封。

11:00 每組建議派2~3人先購買適量午餐或點心。

12:00~14:20 等待時間：可自備單車騎乘”五福圳自行車道”或參加友善田區作物解說。

14:20~15:30開窯：食在炕窯，享用焢窯美食。

16:30歸還標準窯門及工具等，整理環境，開心賦歸。

備註1：飲料、雞蛋及雜貨...等，可自行至巷口商店購買(距活動區步行約40公尺)

備註2：餐點建議~~清水知名王塔米糕及阿文肉圓車程約12分鐘，「客庄阿罵的灶咖柴燒米糕」步行約600公尺

備註3：田間露天活動建議自備遮陽帽、袖套、綿手套及長袖等防蚊防曬，若有行動桌椅、客庭帳更佳。

注意1：家庭活動，建議大人帶著小孩一起動手，增進互動關係、煮食能力，並可減少幼兒受傷風險。(除預訂窯數外，勿自行另建窯或帶入桶仔雞用桶具。)

注意2：田區一石一木都有其用途，請勿從田區外帶入石塊、磚塊或帶釘之木塊，也請勿帶離田區內原有之石、磚及木頭，更不要破壞田埂及圍籬。

注意3：除活動田區外，請勿踏入其他田區，感謝您的配合。