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站內搜尋糖品屋113.01.13(六) 下午 謝岳恩老師 草莓奶凍捲課程
活動日期：2024-01-13
活動說明
糖品屋113.01.13(六) 下午 謝岳恩老師草莓 奶凍捲課程
時間：下午1:00～4:30
突破再進化捲捲課程極致美味在我家
蟹老闆製作的蛋糕體相信大家不陌生
不僅好吃、百搭
而且還無添加～
泡打粉❌塔塔粉❌蘇打粉❌檸檬汁❌
好吃：好操作：好製程：不消泡
草莓奶凍捲
坊間奶凍都是使用吉利丁製成
蟹老闆再次突破進化
把非常美味可口的奶凍捲
改良為素食皆可食用
口感完全不甜膩
完全符合現代消費族群
而且⭕️超低糖⭕️超低糖⭕️超低糖
特調的內餡肖賀甲的啦！
焦糖鹽之花生乳捲
學員的心聲蟹老闆都有收到了
一次給足三倍濃的自製焦糖醬
教您調出
肖濃郁 肖賀甲
不膩口 不容易變形的
焦糖鹽之花鮮奶油餡
❌不用用到日系品牌昂貴的鮮奶油
❌也不用用到鮮奶油添加物
也能讓你打發的鮮奶油
不再變稀、不再變軟
還有！還有！
生乳捲 的桿捲方式
奶凍捲 的桿捲方式
不一樣的眉角
速速來進階
蟹老闆等您一起來練功
*草莓奶凍捲
*鹽之花焦糖生乳捲
- 課 程 內 容 -
草莓奶凍捲「實作」
反捲蛋糕體「實作」
蛋奶素低糖奶凍「實作」
不膩口特調餡料「示範」
鹽之花焦糖生乳捲「示範」
正捲蛋糕體「示範」
鹽之花濃縮焦糖液「示範」
鹽之花鮮奶油打發「示範」
烤蛋糕體火候的控制色澤判斷
如何讓蛋糕體正捲表皮不沾黏
如何捲才能讓生乳捲飽滿有型
如何擺放草莓與桿捲奶凍捲
費用：2000$
每人可以帶回草莓奶凍捲一條約15公分、鹽之花焦糖生乳捲一塊4公分、以及現場試吃
在家就可以製作出
名店的口感
你妳您還在等什麼？！
速速手刀報名趣
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
1. line pay：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
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3. 匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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