金棗果醬製作教學課程體驗活動

金門農試所配合休閒農場金棗採收季節，預計辦理金棗加工活動。金棗於《本草綱目》記載：:金棗皮可補可瀉，能理氣也能下氣，因此氣鬱體質者可以多吃金棗，入脾、消食化痰、生津利咽、改善體質增強抵抗力等等之說，而現正值金棗採收盛期，為有效利用本所試驗栽培之資源，推廣金棗加工製作，本所預定於12月16日(六)舉辦上午1場次金棗果醬製作教課程體驗活動，活動受理人數為30人，每人酌收成本費用100元(含金棗、材料費及指導教學課程)，於活動當天收费，参加人員請自行攜帶飲用水杯，活動後並可攜回1罐200cc自製之金棗果醬。