2023/12/10 土鍋家宴：台灣米活用術（報名表）

土鍋飯糰要舉辦家宴了～土鍋風格的家宴是怎樣呢？當然是，飯！飯！飯！不過，不只是純吃飯那麼簡單，闆娘還有一個夢想，就是教會大家怎麼吃台灣米！

台灣米越種越厲害，那麼多品種，消費者真的搞不懂差別在哪啊～～～我懂！所以這場活動，就是要帶大家認識有哪些好吃米種、品嚐米的不同，再透過不同米種與料理的組合，示範什麼米搭配什麼料理最適合！

這是一場寓教於吃的餐會，一邊吃飯，你還可以學會……

。怎麼用土鍋煮飯

。怎麼辨識不同米種的特色

。要怎麼買米、該去哪裡買米

。不同的米種要搭配什麼料理

（本活動示範的米以粳米與秈米的白米為主）

當天的菜單，目前正熬夜測試中，先放範例給大家看，到時候可能視狀況調整喔～

。前菜｜冬季蔬菜迷你飯糰 X 冷掉也好吃的飯

。主菜｜蛤蜊炊飯 X 柔軟黏性低的飯

。主菜｜角煮配溫泉蛋（日式東坡肉）X 又黏又Q的飯

。主菜｜紅甘魚茶泡飯 X 顆粒大久泡不爛的飯

。甜點｜花生豆腐配蜜黑豆

。飲料｜新竹酸柑茶

———

【活動內容】

。土鍋煮飯示範 15分鐘

。認識米種、品米時間 30分鐘

。品嚐四道米飯料理 60分鐘

。買米訣竅、米種搭配的心法傳授 15分鐘

【注意事項】

1. 本場為葷食場，蔬食場籌備中

2. 本場活動內容針對大人設計，限16歲以上參加

3. 餐點可能包含甲殼類、花生、蛋、堅果、芝麻、黑豆等食材，不適合過敏體質者食用

———

『土鍋家宴——台灣米活用術』（葷食場）

時間｜12/10（日）11:30-13:30

地點｜柏勒．花工作室（新竹市建功二路48巷15號）

費用｜試辦價 $999（原價 $1500）

———

【報名方式】

1. 請填寫報名表單，匯款至下方帳號，並填寫匯款帳號後五碼與金額，才算成功報名

2. 多人報名請統一匯款，例如本張報名表共報名2人，請匯款$999X2=$1998

3. 若欲取消報名，於活動7天前取消，將全額退費；6～4天前取消，退費50%；3天內取消，將不予退費。例：12/10的活動，於12/3前取消，退全額。12/4～6取消，退50%。12/7～12/10取消，不退費。

戶名：樊穆妮

銀行代碼：台新銀行 812

帳號：28881014266113