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站內搜尋糖品屋112.12.15(五)上午 江翰澤 卡森老師《餅乾研究所課程》
活動日期：2023-12-15
活動說明
糖品屋112.12.15(五)上午 江翰澤 卡森老師《餅乾研究所課程》
時間：9:00~12:30
餅乾研究所開張！多年的餅乾工藝堆砌
這次化身餅乾教授，變出更多不一樣的烘焙戲法
本次的章節不是乾口味寥寥可數，
台灣有這麼多瑰麗的食材，何不加入餅乾讓它華麗變身？
這次老師把蔬菜、堅果融入結合超級食物的概念延伸做成餅乾，簡單製作，可大量庫存
在炫技而是在傳遞“調味搭配”這檔事
黑芝麻+杏仁
可可+辣椒
薑黃+草本香料
番茄+草本香料
❞課程重點❞
A. 調味的祕技
讓你化身行走的味覺百科全書
B. 大膽組合卻不違和
優秀的食料組合公式
看似不搭？我們一起大膽假設！並完成它
C. 不可能這麼天然還能常溫庫存吧？
是的，餅乾教授就是做得到。
D. 包裝包材，接單販售絕對課綱。
新手可學，簡單好操作，食材超易得，
將養生食料或蔬果入餅，讓平常的不喜歡也能轉化成另一種熱愛，味道搭配得宜，
『原來～我本來不喜歡的食材，竟可以這麼好吃！』
為挑食孩子煩惱的你，現在有了另一個解法了
趕快入學餅乾研究所，各位餅乾研究生！
跟著江老師，輕鬆帶你們拿到百變餅乾的魔法師學位。
費用：2300元
/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業17年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
過的好好創辦人
時間：9:00~12:30
餅乾研究所開張！多年的餅乾工藝堆砌
這次化身餅乾教授，變出更多不一樣的烘焙戲法
本次的章節不是乾口味寥寥可數，
台灣有這麼多瑰麗的食材，何不加入餅乾讓它華麗變身？
這次老師把蔬菜、堅果融入結合超級食物的概念延伸做成餅乾，簡單製作，可大量庫存
在炫技而是在傳遞“調味搭配”這檔事
市面上的鹹食餅
綠花椰菜+蒜頭酥
紫心地瓜+核桃黑芝麻+杏仁
可可+辣椒
薑黃+草本香料
番茄+草本香料
❞課程重點❞
A. 調味的祕技
讓你化身行走的味覺百科全書
B. 大膽組合卻不違和
優秀的食料組合公式
看似不搭？我們一起大膽假設！並完成它
C. 不可能這麼天然還能常溫庫存吧？
是的，餅乾教授就是做得到。
D. 包裝包材，接單販售絕對課綱。
新手可學，簡單好操作，食材超易得，
將養生食料或蔬果入餅，讓平常的不喜歡也能轉化成另一種熱愛，味道搭配得宜，
『原來～我本來不喜歡的食材，竟可以這麼好吃！』
為挑食孩子煩惱的你，現在有了另一個解法了
趕快入學餅乾研究所，各位餅乾研究生！
跟著江老師，輕鬆帶你們拿到百變餅乾的魔法師學位。
費用：2300元
/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業17年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
過的好好創辦人
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