微發酵學：釀造酒專修課 老師：Emma王若溱老師 日期：112/12/06（三） 時間：9:30～12:30 費用：$2200 學習內容： 水果酒 法式果醬 玫瑰桂圓歐包。

微發酵學：釀造酒專修課

老師：Emma王若溱老師

日期：112/12/06（三）

時間：9:30～12:30

費用：$2200

學習內容：

水果酒

法式果醬

玫瑰桂圓歐包。

水果的酸甜交錯結合

酒液合協碰撞出巧妙滋味！

口感細膩柔和，花香增添其芬芳與層次

開瓶後香氣瀰漫濃濃香氣

水果口感香甜玫瑰香氣四溢！

水果酒通常仿間都用浸泡法來萃取水果香氣

這堂課我們來了解的是微生物的巧妙與運用

唯有明白它的原理，才能運用自如！

台灣水果種類豐富，四季都有豐足水果，每種都有自己獨特風味，水果盛產又便宜時，來把當季水果的美好存留起來吧！

特殊技法零失敗

❤️水果與酒：浸泡與發酵之間有何不同？

❤️發酵剩物如何利用？

還有很多原理，喜愛釀造的你不要錯過這次好機會！

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號