2023復興好咖節♦︎好咖講座分享會

為了推廣復興在地咖啡產業

以及增加在地農民對咖啡產業的了解與認知

「2023復興好咖節」將辦理咖啡講座分享會

提供大眾更多對咖啡的了解與認識.....♡

☀︎場次一、茶及飲料作物改良場-台灣咖啡分級介紹

時間：10:00-12:00

講師：劉千如

課程人數：30人

課程大綱：臺灣咖啡分類分級的制度介紹，包含樣本烘焙度、杯測邏輯、以及產業概況與解決問題辦法，並分享示範賽應用的實例。

☀︎場次二、 高山青貳柒咖啡莊園-咖啡美學

時間：13:00-14:00

講師：曾庭希

課程人數：30人

課程大綱｜咖啡美學融合了咖啡的獨特魅力和人們對美的追求，並成為了一種獨具特色的文化符號和生活方式。

☀︎場次三、米安咖啡莊園-咖啡田間管理分享

時間：14:00-15:00 

講師：張啟德

課程人數：30人

課程大綱｜分享在咖啡園肥培管理、育苗選種、病蟲害防治等等在田間管理上的小知識。

☀︎場次四、白吉莎咖啡莊園-咖啡永續DIY體驗

時間：15:00-17:00 

講師：黃亞玲

課程人數：20人

課程大綱｜將咖啡與永續的議題結合，製作出各種產品，例如：咖啡潔面泡泡慕斯、咖啡渣磨砂膏。並在課程中品飲復興好咖。