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活動日期：2023-10-06
活動說明
糖品屋112.10.06(五) 陳聖天(藍天) 老師 江浙點心系列ㄧ/半實作課程
蝦仁鮮蒸餃
漿蝦仁2.0
學習包摺半月蝦餃作法
練習手感拉推捏18摺作法
老師最為拿手的技術，惟獨江浙點心跟湯包系列，拉推捏摺、完美成型提如鐘、坐如籠。不用皮凍即能把絲瓜跟蝦仁的鮮甜湯汁呈現出來。高級絲瓜湯包，即是使用澎湖絲瓜來製作
課程學習：
✅調製出絲瓜湯包鮮美的配方
✅老師獨家百搭蒸餃口味內餡
✅桿出皮薄透亮麵皮示範
✅18摺無痕接軌摺法
✅半月餃完美拉摺技術示範
✅漿蝦仁2.0
時間：09:30-15:00
絲瓜蝦仁湯包蝦仁鮮蒸餃
漿蝦仁2.0
學習包摺半月蝦餃作法
練習手感拉推捏18摺作法
老師最為拿手的技術，惟獨江浙點心跟湯包系列，拉推捏摺、完美成型提如鐘、坐如籠。不用皮凍即能把絲瓜跟蝦仁的鮮甜湯汁呈現出來。高級絲瓜湯包，即是使用澎湖絲瓜來製作
課程學習：
✅調製出絲瓜湯包鮮美的配方
✅老師獨家百搭蒸餃口味內餡
✅桿出皮薄透亮麵皮示範
✅18摺無痕接軌摺法
✅半月餃完美拉摺技術示範
✅漿蝦仁2.0
湯包中的澎湖絲瓜在正值好吃的時節，利用肉多肥碩的絲瓜肉，做出頂級多汁而不利用皮凍完成的絲瓜湯包。皮薄透亮的頂級小籠包皮，坐如鐘、提如籠的小籠包無痕摺法，更能透亮出絲瓜蝦仁湯包的美麗色澤
費用:2600元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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