洪輝祥-無毒農產的推手

洪輝祥原本在屏榮高中擔任輔導主任，卻毅然決然辭去教職，創辦「綠農的家」，在家鄉推廣無毒農產，堅持不使用除草劑、使用有機肥等無毒生產方式，從無毒芒果開始，開始拓展到各種不同的農產品，更設立綠建築餐廳「彩虹餐廳」，實現從「產地到餐桌」，在為農業奮鬥的同時，也沒有缺席為屏東環境議題發聲，為2019台灣環境保護終身成就獎得主。

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