大黑師傅中秋月餅課程 揪起來，一起來吃月餅 來看大黑師傅不藏私的做法，如何再讓月餅精緻化 老師：德麥/大黑師傅 日期：112/8/23（三）時間：13:30-16:30 學費：1000元 贈：楊枝甘露餡600克（市值250元） ❤️湯種70

大黑師傅中秋月餅課程

揪起來，一起來吃月餅

來看大黑師傅不藏私的做法，如何再讓月餅精緻化

日期：112/8/23（三）

時間：13:30～16:30

學費：1000元

湯種70%蛋黃酥

❤️採用小麥湯種製成油皮

❤️奶油可加至對麵粉70%

❤️餅皮化口性極佳

❤️湯種油皮耐烤性好

❤️搭配特製紅豆餡耐烤不   爆餡

❤️不同做法創造新口感

法式月餅

（布列塔尼香柚土鳳梨）

1.法式經典小品創新配方

2.法國發酵奶油

3.搭配日本麵粉

<p style="margin: 0px; font-stretch: normal; font-size: 28px; line-height: normal; ;Times New Roman"; -webkit-text-size-adjust: auto;">4.結合台灣在地特製土鳳             梨餡 做法簡單好上手

月餅創新變化，也可當    伴手禮販售

桃山紫薯楊枝甘露

1.運用紫薯桃山月餅皮

2.包裹新品楊枝甘露月餅餡

3.搭配烤不爆麻糬內心

4.新組合新口味

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號