~傳統家常麵食點心~
老師:陳聖天/藍天老師
日期:112/8/17(四)
時間:09:30-13:00
費用$2200
1.福州胡椒餅
2.上海生煎包
3.盤絲烙餅
4.發酵餅皮製作
5.老上海生煎老麵製作
✅萬華古早味胡椒餅舖風味
✅生煎包子的老麵製作、配方
✅老上海生煎包內餡示範製作,如何保留了菜的鮮甜跟內餡飽滿多汁的美味口感
✅完全手工製作的傳統點心
✅家常發麵烙餅從發酵到用生煎的方式教學
✅油酥麵發酵比例掌握鬆軟度
❤️胡椒餅 源於1980年代開始在台灣風行,老式風味除了呈現出不柴的肉感,最適宜的肉油比例更讓飽滿多汁的肉餡加分!現在做法不但不會讓胡椒餅餅皮變硬,我們更不用貼爐窯烤,在家裏就能用烤箱做出超美滋味
❤️上海生煎包保留了老上海經典生煎包的口味傳承。老麵麵皮為上海生煎包的靈魂,搭上涮嘴好吃的內餡跟好運用的老麵配方!絕對讓你的生煎包超級滿分!光看就口水直流,學好學滿,絕對讓自己手藝再加分
❤️盤絲烙餅為大陸家常點心之一,類似麵包的蓬鬆柔軟,有著濃郁的奶味跟蛋香,非常適合家裡的小朋友食用跟家裡常備點心
1.可於線上報名,並請於一週內繳費完成報名手續
2.課程嚴禁攜伴,僅限報名本人參加
3.取消報名請於前三日告知,否則恕無法退費僅保留空白講義
4.如課程取消上課會事前通知,如順利開課,則不另行通知上課!
⚠️匯款帳號:700(郵局)0121205-0330077 戸名:楊麗萍
匯款後請留言告知後五碼,確定報名成功!
上課地點:桃園市寶山街210巷26號
![]() |