2023年閏二月,
一個讓人摸不著頭緒的年,
原以為疫情過了大家會平安順遂,
但是對農夫而言變數很多,
前期一直在缺水,
以致於各種作物的萌芽慢了,
結果中的果實長不大,
所以前期採收的梅子沒那麼大,
有些果樹萌芽慢,開花不齊,
甚至著果也少,
今年梅子結果狀況還算不錯,
就是結果前期採收比較小,
後面也慢慢有大起來一些,
但奇異果就沒那麼幸運了,
還有桑椹除了有些結果少,
鳥害還特別嚴重,
就連往年不吃的梅子都跑來吃,
今年因為桑椹的量少了,
所以太太很專心的製作脆梅,
不過鑑於去年減糖碰到雨水多狀況特別多,
所以後來糖量回復到正常比例(沒減糖了),
所以今年的梅子會跟去年一樣回復正常比例,會比往年還要甜一點,
但不漂水的作法,依然保留了最原始的梅子滋味。
梅子應該也比較能耐放一些
脆梅因為採收為七分熟內,建議不要一次吃太多的量,
售價與規格如下:
全部為小瓶裝:固型物310g+-10g,含湯汁450g金額:300元
由於人力問題,今年只開放以下開放兩種包裝方式:
1.脆梅六瓶(冷藏運費160)
2.脆梅12瓶(冷藏運費225)
當然最後再度請大家注意,
1. 脆梅不要失溫,所以拿出冷藏取完,一定要趕緊放回冷藏。
2. 取食脆梅時,請拿乾燥器具
3. 梅子不要露出糖水外,這樣也比較不會發霉。
匯款資料:
華南銀行(008)
豐原分行
戶名林世豐
帳號:400-200-383811
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