2023快樂一夏 長榮大學小小食物探險家夏令營

l   課程宗旨：

利用短短三天的時間，安排各類課程活動，其中結合了烘焙、烹飪、創意、藝術等元素，讓孩子們從玩樂中學習，同時讓他們有基本的飲食知識，也培養他們對飲食的熱情與愛好。

l   課程特色：

1.認識廚房器具使用及基本的餐飲技術。

2.從食材到餐桌，體驗如何把食材變成食物的過程。

3.親手做午餐，學習對食物的尊重、珍惜與感謝。

4.製作海報分享自己這三天參與活動的感受。

l   適合對象：

適合國小各年級參加。共30名。

l   課程內容：

n   ·餅乾姐姐小學堂

孩子們可以學習基本的烘焙技巧，製作自己喜歡的餅乾。

（可以引導他們學習不同的餅乾食譜，說明食材的作用和烘焙的原理。同時，也可以介紹一些創意的裝飾方法，讓孩子們在餅乾上展現他們的想像力和創意。）

n   ·三明治快樂狂想曲

孩子們可以學習如何製作美味又健康的三明治。

（可以介紹不同種類的麵包、蔬菜、肉類和醬料，並鼓勵孩子們根據自己的口味和喜好進行組合和創意搭配。同時，也可以教導他們一些切割和包裝技巧，讓他們的三明治更具吸引力。）

n   ·茶與咖啡尋寶圖

孩子們可以學習如何製作奶泡和奶泡藝術技巧。

（可以示範如何在紅茶、咖啡上創作各種有趣的圖案，例如心形、花朵等。同時，也可以鼓勵孩子們發揮創意，創作屬於他們自己的奶泡藝術作品。）

n   ·阿嬤A灶咖

孩子們可以體驗中式烹飪文化，學習如何製作美味的中式肉燥飯。

（可以介紹食材的選擇和準備，並示範烹飪的步驟和技巧。同時，也可以講解中式烹飪的特色和文化背景，讓孩子們對不同的飲食文化有更多的了解。）

l   師資：潘思勤老師

l   招生名額：30名(依繳費順序，額滿即截止）

l   預定開課日期：7/24.25.26

上課時間、週數、時數：7/24(一) -7/26(五) 每日上午09:00-下午16:30，共3個全天。（請儘量於17:30前接回）

l  費用： 6000    元