2023食魚小神廚暑期活動營
食魚小神廚市場出任務,市場魚攤到餐桌的食魚、品魚教育
從小吃魚知道怎麼吐魚刺是要教才會的事嗎!?
用全魚最單純的原味品嘗~吃出好品(魚)師
甚麼添加物都沒有,魚肉蛋白質變性不是奇怪化學物喔,
是只加鹽手打就能讓全魚變身Q彈魚丸喔~
豐富多元的內容怎麼好吃怎麼玩,來了就知道^^
|活動日期|
|活動地點|
|講師介紹|
|報名對象|
|報名人數|
|活動內容|
時間 | 活動主題 | 活動內容 |
08:20~08:30 | 活動報到 | 活動報到、分組及領名牌 |
08:30~08:45 | 與你相遇 | l 小組長及小神廚們相互認識 l 進行任務說明 |
08:45~09:40 | 小神廚「市場出任務」 | l 領取任務魚卡及買魚金,小組長帶領到永安市場看、問、買 l 完成採購回到會內,進行魚卡拼圖後,每組推派小組員分享採買的魚以及為什麼? |
09:40~10:00 | 魚你相遇 | l 保育海洋從吃魚開始,「聰明吃魚年年有餘」,透過海鮮紅綠燈了解挑魚、吃魚的永續法則 |
10:00~11:15 | 旗魚王 | l 吃過什麼魚? l 餐桌上的魚從哪裡來? l 從「旗魚王」繪本故事,了解不同漁法對環境的影響;遊戲扮演當漁夫玩釣魚,體驗用不同的漁具捕魚與海洋生態的關聯性。 |
11:15~12:30 | 「食在有趣」示範教學 | l 魚要怎麼處理 l 原汁原味的全魚烹煮 l 魚丸手作DIY |
12:30~13:30 | 午餐時刻 | l 鮮味「全魚」上桌 l 熱呼呼手作「魚丸」湯 l 美味午餐蔬食 |
13:30~15:00 | 海洋綠桌遊 | l 「海洋保衛大作戰」 l 「魚你相遇.食在有趣」小神廚活動心得分享 |
|報名費用|
【注意事項】
1、活動內容豐富多元為保障學員權益,活動將準時開始,請務必提前08:20報到。
2、若遇活動報名人數不足10位,主辦單位保留得取消活動之權利。
3、如有未盡事宜,主辦單位保留修改、終止、變更活動內容、講師及餐點內容細節之權利。
如對活動資訊及報名方式有任何問題,請洽:
聯絡電話:(04)2375-5234 柳主任
聯絡信箱:huaf@huf.org.tw
【主辦單位】主婦聯盟環境保護基金會台中分會
【贊助單位】本活動部份經費來自全家公益零錢捐專案贊助
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