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2023農活時節日(春夏篇)-有農活,好時節-【食在好滋味】之系列活動

活動說明

農活時節日-食在好滋味】活動詳表

日期時間系列名稱活動主題活動簡介活動費
(1份)
人數講師備註
05/27(六)下午1400~1600食在甜入心(1)手工糖漬(接骨木糖漿)初夏是接骨木花盛開的時節,當空氣中瀰漫如麝香葡萄的小白花花香,就是農場釀製接骨木糖漿的好時機。接骨木能調製果汁、雞尾酒、汽水等飲品,讓我們一起來手作由接骨木製成的冰淇淋蛋糕、糖漿以及氣泡飲吧!25012李碧真1.請自備水杯 2.如要將冰淇淋蛋糕(200ml保羅瓶)帶回家享用,請自備小型保冰袋及冰磚
06/10(六)下午1400~1600食在甜入心(2)手工糖漬(玫瑰花釀)還記得暮春的玫瑰花香?香甜入清喉,客家農場內種起一畦畦的玫瑰,色與香同賦,在農人耕種疲勞時,得芳菲映日香如海,把一盞國色天香。邀請大家來共譜玫瑰花釀、玫瑰覆盆子起士蛋糕。25012李碧真1.請自備水杯 2.如要將冰淇淋蛋糕(200ml保羅瓶)帶回家享用,請自備小型保冰袋及冰磚
06/20(二)下午1400~1600食在有口福(1)窯燒暑餅(香草口袋餅)九層塔是田間廚房必備的食材。,農場帶領大家鮮摘田間的九層塔,來製作美味滿分的口袋餅。在土窯中燒烤,體驗取之於大地,用之於我手,食之於我口,來之不易的食物,學習感恩惜福。15020徐淑貞自備環保盒、提袋、環保杯
07/03(一)下午1400~1600食在有口福(2)窯燒暑餅(香草口袋餅)田間的香蘭葉,也可以製作出美味的口袋餅。本活動從香蘭葉出發,讓您親手現採九層塔及香蘭葉,再窯烤出熱騰騰的口袋餅,讓您感受取之於大地,用之於己手、食之於我口的幸福感!15020李淑椿自備環保盒、提袋、環保杯
07/15(六)下午1400~1600食在好醋味五彩漬物(醋漬)採收的作物或購買來的食材,一時間無法使用完畢,可以用乾燥,鹽漬,糖漬,醋漬,油漬,酒漬,冷凍,高溫滅菌再真空包裝等方法。本活動將田間採收的作物,以醋漬的方式製作出五彩繽紛美麗的料理。25020許慧娟1.請自備水杯 2.自備可切生食的刀子及砧板 3.自備削皮刀


一、報名方式
(一) 需完成繳費才有參與活動資格。
(二) 報名者以年齡9歲以上1人視為1單位,未滿9歲1人加成年1人為1單位。
(三) 活動材料按單位計。

二、準時報到
(一) 報到地點:臺北市客家文化主題公園(汀州路3段2號),小農屋。
(二) 活動時間前10-15分鐘集合,逾時不在現場等候。

三、自備物品
(一) 須自備飲水、防蚊液、雨具、環保袋(請響應環保政策)。
(二) 依各活動詳表之備註欄位,準備必帶用品。

四、 重要須知
(一)  參加視同同意「個人資料保護告知暨肖像授權同意書」。 https://tphakkafarm.pixnet.net/blog/category/4411318
(二)  7月1日起,登記於截止前都可自行修改,登記卻不完成繳費報名者,視同佔用名額,將列入黑名單,恕不接受今年度農場活動登記。如繳費後無法參加,除了依約無法退款,或可退款情況,為減少行政作業,歡迎來信詢問更換活動場次的可能性。
(三)  如不克前往,其資格可換成相同費用活動,最晚請前1天來信協調。
(四)  如遇颱風天災等情形,請依「行政院人事行政總處」,公告台北市是否停班停課為主,若活動無法如期舉行,其資格可轉換成相同費用之活動。
(五)  最晚於活動前1天將寄發行前通知,若有相關問題,請聯絡古小姐goodmonkey0520@gmail.com。


活動官網

活動地點資訊

地點:台北市中正區汀洲路3段2號 (小農屋)
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