新竹林區管理處112年度國家森林解說宣導志願服務隊-林下經濟政策宣導暨茶文化與紅茶製作實務研習課程報名表

新竹林區管理處112年度國家森林解說宣導志願服務隊教育訓練課程企劃書

一、課程名稱：林下經濟政策宣導暨茶文化與紅茶製作實務研習

二、課程宗旨：2021年12月28日，農委會林務局偕同林業試驗所宣布再納入臺灣山茶（Camellia formosensis (L.)Ktze. f. formosensisKitam.）為林下經濟新增品項，藉由定期辦理教育訓練，持續強化解說志工的專業新知、技能與實務經驗，以培養解說人員對新政策之認識與正確宣導生態環境知識，進而提升環境教育素養與志願服務工作品質。

三、預計達成目標：本次教育訓練期藉由國立苗栗高級農工職業學校專業講師之授課，讓志工們了解林下經濟政策與臺灣茶的製作方法。

因過去山林政策對山村居民未有足夠關照，在不破壞森林環境下，開放多樣化的綠色森林產業，振興依賴森林生活者的生計，逐漸改善林地超限利用或各種不當開發，減少複雜難解的山林管理與保育問題，使林地能創造多元經濟價值。讓學員能更深刻的了解在不破壞森林環境下也能創造林農生計，以持續強化環境教育解說之內涵與廣度。

四、研習地點：國立苗栗高級農工職業學校 (苗栗市經國路二段491號；製茶工廠)

五、研習日期：112年5月26日(星期五)

六、參加對象：本處國家森林解說宣導志工30人(含林業宣導分隊)。

七、授課老師：製茶技術科-利展豐老師、邱俊翔老師(助教)。

八、交通：請參與研習的老師們自行開車或共乘前往。

九、報名時間：112年5/11(四)早上八點開放報名，額滿為止。

十、研習流程：

課程備註:
1.林下經濟法規宣導1小時，利用茶葉渥堆發酵空檔實施。

2.紅茶製作時程:5月25日(星期四)開始進行茶菁攤菁靜置萎凋與發酵，5月26日(星期五)開始揉茶、渥堆發酵、乾燥與包裝。

十二、注意事項：

(一)、請穿著最新配發之制服並配戴志工證。

(二)、本活動為志工隊教育訓練，參加志工請核予研習時數6小時。

(三)、裝備：請自備餐具、水壺、個人藥品。

(四)、其他用品：身份證、健保卡。

(五)、上課期間請勿錄影，若需錄音也請徵求講師同意。

(六)、課程中如有身體不適，請立即告知隨行工作人員。

(七)、課程中若因天候影響，將隨狀況適時調整行程並即時通知。

十三、課程聯絡窗口：
解說志工隊隊長-羅錦森 0919-513-397