林侑賢老師「鳳凰酥&菠蘿蛋黃酥」
名店商品不需要找代購
兩款中秋節最夯的產品
侑賢老師已為您研發
#想接單 #想送禮 #通通自己來
日期:112/05/30(二)
時間:9:30~13:00
費用:2200$
#鳳凰酥 比起鳳梨酥吃起來較不膩口,利用鹹蛋黃的濃郁香氣來蓋過醬味,並使口感更加濕潤好吞嚥,香酥的外皮加上內餡的黃金比例,鹹甜酸的豐富口感絕對令您回味無窮。
#菠蘿蛋黃酥 顛覆傳統印象中的蛋黃酥,多了菠蘿酥皮的加持,口感更酥、香氣十足,香酥的菠蘿加上低糖的豆餡,在搭配鹹蛋黃絕妙組合,以細膩手法呈現富有層次的美味,秒擴散在嘴裡一吃難忘。
課程重點:
菠蘿皮與油酥的完美比例
如何處理鹹蛋黃無腥味
包裹內餡手法不私藏
金黃色澤烘烤技巧
|林侑賢 Chef Lin.|
法國藍帶廚藝學院研修學位
糖村西點研發部主廚
布里王子甜點行政主廚
普羅旺斯西點研發主廚
廈門Basix pâtisserie甜點顧問
暘光田麥麵包創辦人兼主廚
GOOD good過的好好創辦人兼主廚
1.可於線上報名,並請於一週內繳費完成報名手續
2.課程嚴禁攜伴,僅限報名本人參加
3.取消報名請於前三日告知,否則恕無法退費僅保留空白講義
4.如課程取消上課會事前通知,如順利開課,則不另行通知上課!
⚠️匯款帳號:700(郵局)0121205-0330077 戸名:楊麗萍
匯款後請留言告知後五碼,確定報名成功!
上課地點:桃園市寶山街210巷26號
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