2023年2/4(六) 立春 反璞歸真的槓子頭!
經過農曆年的年菜盛宴,大多人都寬了些,也都開始想念樸實無華的家常味道。
春天是萌發的時節,各種生命以萬般姿態展現自己的活力。而單純,添加越少的食物,吃了更增力氣。
用一首小詩表示樸食的槓子頭,
一點點水
跳進麵粉裡
無糖無鹽也無油
麵粉全力揉打
發現
小麥的香氣
無造作 無添加
原原本本的滋味
慎重的木紋落印
在中心印下
彷彿宣告
傳統經典小品的誕生
! 小提醒 !
二月原本兩次市集,樸食有事,僅出席2/4這場。懷念單純滋味的朋友別錯過。
有預購湯圓的朋友記得帶保冷袋。
市集地點,在清大大禮堂附近的柏樹森林區,來找我們!
樸食貝果歡迎預訂!
貝果主成分:老麵+台灣歐麥籽粉、無添加高筋麵粉、台灣虎尾糖、澳洲湖塩、葵花油、酵母。
貝果搭配原料:天然果乾、起司、自製果醬
@樸食貝果如何最好吃?
1. 最簡單的方式是電鍋蒸。冷藏退冰後,少水蒸。
2.冷藏退冰後,180度烤5分鐘
市集日期: 2023年2月4日(六)上午9:00-14:00。
(綠市集在 清大校內成功湖邊,大禮堂旁邊的柏樹森林)
截單日期:2023年2月2日(二)晚上20:59分
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