簡詩明老師:從雙溪長大的鄉下孩子,到國寶級諺語創作達人,蒐集與創作詩詞達到千首等級;簡老師更是民俗植物與習俗的生活達人,許多似是而非的諺語理解,讓達人在解惑中,訴說人生哲學;達人不常出手,一次課程,勝讀萬卷書。