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糖品屋112.01.18(三) 下午 謝岳恩老師 麻糬大福系列加強班

活動日期:2023-01-18

活動說明

糖品屋112.01.18謝岳恩老師 麻糬大福系列


課程時間:14:00~17:00


草莓季節來臨了、預備備~~

現在報名就送~ #大蟹萬丹頂級紅豆餡1包


蟹老闆推出四款 肖賀甲『麻糬』與大家分享

咬一口會『牽絲』的麻糬皮
療癒指數破表
你/妳您準備好了嗎⁉️

<<家庭版必學課程>>
鮮奶草莓大福
使用糯米粉、自製麻吉皮~完全無添加一滴水
Q彈麻糬~綿密紅豆餡
讓人一口接一口

<<接單版必學課程>>
日式草莓大福
Q彈的麻糬包裹著綿密紅豆餡,甜而不膩的口感、草莓汁從嘴裡綻放,搭配起來實在完美!
麻吉皮冷藏5~7天沒問題

<<一定要上課程>>
百搭水果大福
使用天然色粉調製的大福皮 搭配百搭不膩口、香緹奶油餡
齁齁齁~~肖賀甲的啦!
還沒完…蟹老闆再搭配一塊蛋糕體
組裝而成的水果大福
皮、餡和水果的巧妙比例讓人讚不絕口,就算不愛甜點,也會喜歡。
吃了真的回不去了
====================
‼️什麼季節就搭配當季水果‼️
這樣你說:你還會不來!

- 課 程 內 容 -
1、四種麻糬皮製作方式
2、不會破皮SOP製成方式
3、糯米粉調製鮮奶麻糬皮
4、運用天然色粉調製麻糬皮
5、內餡、麻糬皮完美組合技巧
6、如何製作穩定蛋糕體
7、蛋白霜比重與注意事項
8、調製完美不膩口香緹奶油餡
9、產品包裝與價格制定說明


課程費用:$1800


每人可帶回自製的:鮮奶草莓大福*3、日式草莓大福*3

大蟹萬丹頂級紅豆餡1包

現場再試吃水果大福


*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費,請於報名後周內完成繳費以保留名額。

繳費方式:

 1. line pay

    加「糖品屋劉老師」好友,直接line pay, Line ID: sweetbakery
 2. 街口支付

    街口帳戶(機構代碼為396),帳號是906339633,也可以點擊下方連結轉帳給我呦!
    https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
 3. 匯款
   第一銀行 平鎮分行(代碼007)
   帳號:28310030714
   戶名:糖品屋烘焙手作坊
  
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery

1.姓名(報名表上姓名,請盡可能使用中文報名)

2.上課日期

3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班,請註明上午或下午):

4.匯款日期

5.帳號末五碼


*若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成

轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名,報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消,僅提供空白配方講義及成品,恕不退費,亦無法轉移課程

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糖品屋112.01.18(三) 下午 謝岳恩老師 麻糬大福系列加強班 (2023-01-18)(報名截止)
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