剁椒魚頭炊粉

∎秋冬該吃什麼？當然來點香辣開胃又暖身的剁椒料理！湘菜代表~品元堂新品『剁椒魚頭炊粉』來了！團購別無分號，海鮮士官長火辣上市！

∎嚴選來自格陵蘭扁鱈的魚頭，以高溫油炸至黃金酥脆，佐以鮮辣椒、豆瓣醬、花椒粒……多種香料小火慢炒的特製剁椒醬，搭配炊粉入料，集鮮、香、辣於一身。

∎魚頭肉質細嫩，口感軟糯；湯汁濃郁、鮮辣適口，是非常開胃下飯的一道經典名菜。

∎剁椒魚頭還是一道色澤紅亮的菜色，豔麗又討喜，是節慶宴客最應景的大器料理。