澎湖野生土魠魚 台南店開幕特惠專案

每年入冬以後到清明前夕，是澎湖土魠魚的盛產季節，野生的土魠魚每年都會在冬季迴游至澎湖海域進行補食，因此此時在澎湖海域所捕獲的土魠魚，體型會因為肥美而近乎橢圓形。

選購注意：挑選土魠魚除了基本的看眼、看鰓、看外觀，魚身的軟硬度必須考量在內，土魠魚的特性就是越新鮮的魚其魚身越硬，之後會因為新鮮度的下滑而漸漸變軟，所以挑選時不妨用手摸摸魚背或魚腹，決定牠的價值。