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紫心地瓜/金山地瓜[紅]

活動日期：2022-10-17

紫心地瓜，不只有美麗浪漫的紫色外衣，更富含膳食纖維和花青素，紫地瓜同時為地瓜中甜度較低的品種。可說是內外兼具的養生聖品。台南佳里黃登州伯伯種的紫心地瓜水份飽滿，只要稍微蒸過，就能感受到綿綿桑桑的好口感。

根據衛福部食品營養成分資料庫，紫地瓜每100g熱量約為122大卡，是地瓜中甜度較低的品種，很適合作為早餐搭配養生食材。

金山地瓜

■無農藥種植，有機肥栽種。 ■因產地靠海有鹽霧，加上土質為砂質居多，澱粉含量較高，也特別鬆軟。

產季： 8月~10月
產地：金山

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