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【老家生活美學課-八月】學吃飯|米其林廚神上菜了

活動日期:2022-08-13

活動說明

【老家生活美學課-八月】


「食,使我感到飽足;飲,使我備受滋潤,在身心靈的滿足狀態下,生活無比幸福。」


大暑過後,8月7日將迎來二十四節氣中的立秋,夏去秋來,意即秋天即將到來。想到秋天,您會想到什麼呢?


慢火田品生活教育工作室將於八月辦理五場課程活動,帶領大家從食與飲的角度切入,從走入市場開始到完成料理,學習建立自己的米其林星級餐桌禮儀;從手捏一個陶碗開始,找回生活的姿態,享受生活的自在喜悅;從回朔1970年代,台灣發酵茶的初始,一起坐下來品飲、品W&V兩位茶主人的故事;從新住民媳婦的料理與分享,享受著異國文化特色的美味饗宴。


敬邀您一同參與課程,共同探索飲食文化的奧義,以及體驗因生命精進而帶來的喜悅。


我們一起學品嚐、學烹調、學陪伴、學創作、學節氣、學分享、學慢與靜。


我們一起學習將這個盛夏初秋的風華,專換成鼓舞彼此的生命力量。


「 尊重自己的生命,從好好吃飯、好好生活開始。 」


報名連結:https://forms.gle/JfDZqeVbEixvzurf8 

(請點擊此處報名,且繳費完成才算報名成功)


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《報名資訊》


學吃飯|米其林廚神上菜了

日期:2022.08.13(六)、08.23(二)

時間:

09:00-10:00 市場採買 

10:30-12:00 現地料理創作

12:00-13:00 用餐

13:00-14:00 收拾與分享

講師:陳怡珊Pinky(慢火田品生活教育工作室)

地點:市場、老家生活空間(大甲)

內容:認識完整的料理過程是為了學習對生命的尊重。跟著料理長Pinky的腳步,一起踏入市場尋找當前節氣的代表性食材;將當季食材帶回老家廚房,展開限地料理創作,最後一起坐上餐桌,好好享用彼此用心準備的午餐。透過吃飯,陪伴孩子養成優美人生的品格。

費用:1500元/人/場(含米其林節氣料理)

早鳥優惠費用:8/5前報名,1200元/人/場(含米其林節氣料理)

年齡:國中、小生

人數:6人(滿4人開班)

備註:

1.請預先剪指甲、自備圍裙。在符合安全與食品料理規則的框架中,課程將保留讓小廚師們發揮的創作空間。

2.活動請透過表單連結報名,且繳費完成才算報名成功。

主辦單位:慢火田品生活教育工作室


活動官網

活動地點資訊

地點:台中市大甲區民權路140號 (老家生活(大甲店))
報名前預先登入、快速管理報名狀態:
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