【老家生活美學課-八月】學吃飯｜米其林廚神上菜了

【老家生活美學課-八月】

「食，使我感到飽足；飲，使我備受滋潤，在身心靈的滿足狀態下，生活無比幸福。」

大暑過後，8月7日將迎來二十四節氣中的立秋，夏去秋來，意即秋天即將到來。想到秋天，您會想到什麼呢？

慢火田品生活教育工作室將於八月辦理五場課程活動，帶領大家從食與飲的角度切入，從走入市場開始到完成料理，學習建立自己的米其林星級餐桌禮儀；從手捏一個陶碗開始，找回生活的姿態，享受生活的自在喜悅；從回朔1970年代，台灣發酵茶的初始，一起坐下來品飲、品W&V兩位茶主人的故事；從新住民媳婦的料理與分享，享受著異國文化特色的美味饗宴。

敬邀您一同參與課程，共同探索飲食文化的奧義，以及體驗因生命精進而帶來的喜悅。

我們一起學品嚐、學烹調、學陪伴、學創作、學節氣、學分享、學慢與靜。

我們一起學習將這個盛夏初秋的風華，專換成鼓舞彼此的生命力量。

「 尊重自己的生命，從好好吃飯、好好生活開始。 」

報名連結：https://forms.gle/JfDZqeVbEixvzurf8 

（請點擊此處報名，且繳費完成才算報名成功）

/

《報名資訊》

學吃飯｜米其林廚神上菜了

日期：2022.08.13(六)、08.23(二)

時間：

09:00-10:00 市場採買 

10:30-12:00 現地料理創作

12:00-13:00 用餐

13:00-14:00 收拾與分享

講師：陳怡珊Pinky(慢火田品生活教育工作室)

地點：市場、老家生活空間（大甲）

內容：認識完整的料理過程是為了學習對生命的尊重。跟著料理長Pinky的腳步，一起踏入市場尋找當前節氣的代表性食材；將當季食材帶回老家廚房，展開限地料理創作，最後一起坐上餐桌，好好享用彼此用心準備的午餐。透過吃飯，陪伴孩子養成優美人生的品格。

費用：1500元/人/場（含米其林節氣料理）

早鳥優惠費用：8/5前報名，1200元/人/場（含米其林節氣料理）

年齡：國中、小生

人數：6人（滿4人開班）

備註：

1.請預先剪指甲、自備圍裙。在符合安全與食品料理規則的框架中，課程將保留讓小廚師們發揮的創作空間。

2.活動請透過表單連結報名，且繳費完成才算報名成功。

主辦單位：慢火田品生活教育工作室