TQUK Award in BaristaSkills國際咖啡師
來自英國的TQUK(Training QualificationsUK, 英國特許資歷培訓處)的國際咖啡師證照(Award inBarista Skills),是英國評核及考試規例局(Ofqual)認可的資歷課程,該國際咖啡師證照課程在Ofqual嚴格控管下,將優化您的學習品質,熟練您的標準化操作流程,在本校咖啡職人研究所專業且高度教學熱忱的咖啡師資群引領下,相信能夠讓對咖啡產業有興趣的您一步步具備相關職場基礎知能與技能,逐步成為專業的Barista。
課程目標:
1.學習產品/飲品基礎知能
2.提升產品/飲品製作的技能
3.熟練咖啡吧檯設備與器具使用
4.學習吧檯基礎清潔與管理
5.提高優質服務認知
6.激盪創意咖啡研發能力
課程時數:共50小時(含課程/ 檢定36、練習14)
課程日期:2022.09.18~2022.10.23(週日班)
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