在屏東縣有一個很酷的村落叫做「硫黃」村 硫黃村不產硫磺 但它有非常著名的百香果
這裡的百香果享受著頂級服務 住在網室裡、睡在吊床上、蓋著棉被並透過夜間燈照科學栽培
一、集合地:屏東縣萬巒鄉光復路 37 號之 10 號 廣益青果合作社集貨場(僅提供停車空間,貴重物品敬請各自保管。)
2.果園撈果樂體驗(視天氣狀況體驗)
鳳梨用摘的、草莓用採的、那百香果怎麼收?原來是用撈的!在果園裡面凡事都有技巧,讓型農告訴你怎麼撈最快又不傷果,快將落網的百香果帶到棉被裡吧!
3.DIY體驗:百香果升級秀(4人1組)
為了讓消費者們享受到最香甜、最美味的水果,現在我們看見所有水果幾乎都有分級制度,大家有沒有發現在生活周遭,我們吃到的水果大多都是標榜著「優」或者是「特」的頂級果物,那麼在「優」、「特」之外的百香果又去了哪裡呢?我們特別邀請了萬巒最知名—–豬腳和可可業者,讓我們來看看百香果能夠和它們碰出甚麼新的火花吧!
1.客庄創意菜-清爽百香雞絲沙拉/每人一份(04/22)已團報
萬巒最知名的豬腳街上,開著一間專門做客家料理和川菜的餐廳【大人物餐廳】,這次邀請到餐廳的師傅帶領我們製作清爽的沙拉,在客家菜的菜系中有一道涼菜就是雞絲沙拉,這次師傅不藏私,當酸甜香的百香果碰上沙拉,會產生甚麼樣意想不到的風味呢?我們一起來讓百香果升級吧!
2. 巧克力嘛A通-百搭百香果醬/每人一罐(05/21)
萬巒的最北邊有一個叫做成德的村落,榮獲2021法國AVPA銅牌獎的【御巧可可巧克力工坊】來帶領大家做百香果醬。大家一定很好奇百香果還能怎麼吃?跟巧克力怎麼會碰在一起?全果做成的百香果醬是甚麼滋味呢?來做做看就知道啦!
指導單位|農委會水保局
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