食品加工升級工作坊

想要創業、想要斜槓、想要準備開業

踏入開張賣手作品之前，你可以先省去很多不必要的失控風險與困擾！

從自製產品要走到合法販售的距離，有多遠呢？

產品的銷售資訊要怎麼確認？

製作過程中，如何確保每一罐味道都一樣？

食品加工升級工作坊一次為大家解答！

只限額15位，確保每位都有可以個案諮詢的時間

派出食品安全管理最高指導顧問，食品技師為大家專業解答

09:30-10:00  「基本食品安全規定」

剛進入食品生產需要注意到很多的規定、包括：製作食品時的衛生安全、食品業者登錄，在網路販售時應遵守及所提供資訊、產品責任險等等，半小時的課程帶你初步了解。

10:00-11:00  「如何確保販售醬料的安全性」

醬料類產品為什麼自己做只能放幾天，但市面上的醬料卻可以放一整年，其中的原因及品質的管控重點是什麼？

這個小時帶大家了解常見醬料類產品，如：辣椒醬、義大利麵醬、果醬類產品的製作流程，以及如何設計管控點使產品可以常溫保存及流通。

請準備好自己平常製作的流程，課程中帶大家了解如何標準化自己的流程以及確認食品安全。

11:00-12:30 「個案諮詢討論」

✜請準備好個案諮詢的問題，於報到時提供

✜請準備好平常製作流程，以利檢視討論

工作坊時間地點

地點：臺北市中正區延平南路12號 3 樓（大俠數位攝影-台北延平教室 ）

 時間：4月11號星期一 上午 9:30-12:30

 費用 500元

  《限額15名，候補3名，5名開班。》

報名費匯款資訊

匯款銀行： 中國信託銀行(822)

匯款帳號： 716540285734

戶 名： 好食機農食整合有限公司

PS: 匯款時請勿“備註”任何訊息