LOADING.....

免費、快速、簡單，輕鬆製作線上報名系統!

站內搜尋	承辦人員登入 · 註冊

糖品屋111.04.21(四) 上午林侑賢老師無國界伴手禮

活動日期：2022-04-21

活動說明

糖品屋111.04.21(四) 上午林侑賢老師無國界伴手禮

時間：09:00～12:30

今晚~我想來點特別的伴手禮
這一次.....將
突破你以往的記憶味蕾搭配
顛覆你對於伴手禮製作的認知
這堂課，將重新詮釋”伴手禮”三個字，帶給你與日本同步零時差的流行做法

#無國界伴手禮專修（示範+互動實作）

1.榛果費南雪
有別於一般所認知的加蛋白配方，全蛋法特調低甜度配方，濃濃的法式榛果奶油引領綿長的香氣，無需等待熟成時間馬上吃外酥裡嫩，回油後濕潤化口。

2.川味火山豆塔3.0 turbo版

萬年不敗的經典品項，說到堅果塔.....認識老師的一定不陌生，這次.....不只在糖體，餅皮風味上更是藏了不少心機，無須使用調味預拌粉，薄脆糖衣內添加秘密食材，吃起來香麻而不辣接受度高，從.....
#堅果的處理 #風味的搭配
#延長酥脆度 #保存方法
大型央廠思維的應用
都將一併學會

3.XO醬鹹味米香
鹹香滋味的搭配一直是萬年不敗，米香就是一種能在有合理利潤下又廣受消費者歡迎的產品，超薄脆鹹香糖衣批覆大量米香，這堂課將傳授
#如何讓餅體不鬆散#流程不急不徐
#延長保存與酥脆的關鍵
都將一併傳授予您哦

4.蘭姆葡萄焦糖貝禮思休多
日本時下流行的做法，顛覆你對磅蛋糕的認知，蘭姆葡萄乾的浸泡比例、焦糖醬的簡易製作，重點‼️無須熟成靜止當天吃口感鬆軟濕潤，冰過不變硬，配方比例是關鍵中的關鍵喔！

5.日式鹹奶油瑪德蕾
這款更是顛覆你對瑪德蓮的裡外認知，也是日本最夯流行做法，教你測定黃金比例比重，跳脫以往瑪德蓮紮實口感，蓬鬆猶如雞蛋糕，當然!，依然是無須回油熟成就很好吃囉。

<無國界意象>
就是讓自己不會被特定的思維與食材搭配給框住
做的愈久看的愈多更是讓自己有許多的靈感搭配組合，如今~集結成一堂濃縮課程，各種手法與風味的搭配組合讓大家一次滿足，現在超前布署正夯阿，期待與您一同分享哦~

課程費用：$2200

*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。

繳費方式：

1. line pay：

加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：

街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！

https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633

3.匯款
第一銀行平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊

匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery

1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)

2.上課日期

3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：

4.匯款日期