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微風市集-食育廚房 I 與主廚吃當令 I 料理體驗 I 夏天的滋味

活動日期:2021-05-16

微風市集-食育廚房

活動說明

▌活動資訊  ▌
活動時間:2021/05/16(日)09:00-10:30
活動地點:蓮池潭高雄物產館
活動內容:夏天就是要吃酸酸甜甜的鳳梨!!主廚教您以鳳梨入菜,中西式示範一道,西式的焦糖奶油鳳梨+中式一鍋到底超下飯鳳梨燒肉。
票券售價:早鳥券 $350/人(2021/05/1前購票)、一般券$390/人
                    (購票即贈60元微風買菜金、有機鳳梨一顆、市價250元蔬食食譜一本)
主辦單位:社團法人高雄市微風市集志業協會
繳費方式:1.郵局匯款
            2.市集現場服務台
連絡電話:07-7106867(二~五 0900-1700)
(費用含教學、材料)

▌活動流程  ▌
08:40 報到
09:00-09:15 鳳梨的秘密
09:15-10:15 主廚說菜
10:15-10:30 品嘗時間

▌關於微風市集 ▌
微風市集為目前南台灣規模最大的友善農學市集,提供平台給願意以自然農法或有機耕作方式實踐對土地友善的生產者,攤位上的蔬果均來自高雄市郊各行政區,隨四季與節氣更替,從產地到餐桌,當令鮮採、地產地銷,將食物里程降至最低,透過農民說故事的方式,了解每樣手工產品及蔬果栽種背後的歷程,提供消費者截然不同於大賣場及市場的消費體驗。

▌關於食育廚房 ▌
2021年的主題是-與主廚吃當令,微風市集規劃了四場活動,帶領大家一起體驗春滋夏味秋收冬藏的時令氣味,藉由輕鬆煮、健康吃,與大家一起烹飪幸福料理!!

▌關於主廚-張維真 ▌
在《維真的廚房遊戲間》擔任料理工作者,善於以簡單的手法+貼近忙碌煮婦的料理方式+使用在地食材於中西式料理中,創造不浪費食物又健康滿滿的幸福料理。

▌繳費方式  ▌
1.匯款--中華郵政(代碼700)\鳳山大東郵局\帳號:0101082-0500345\戶名:社團法人高雄市微風市集志業協會
2.周末市集服務台(週六 鳳山婦幼館、同盟路客家文物館,週日左營蓮池潭物產館、高師大郵局門口)

洽詢電話~微風市集辦公室(07)710-6867(二-五0900-1700)


匯款注意事項:
A.至郵局匯款時請 !!務必!! 註明報名者姓名
B.匯款後請務必加微風市集Line好友,Line ID: @breezemarket
告知1.姓名(報名表上姓名,請盡可能使用中文報名)
     2.匯款日期
     3.帳號末五碼
或來電告知(07-710-6867)匯款後五碼,確認完成匯款,報名成功。

C.填寫報名表後系統會email通知信函至您的信箱,內含可查詢、編修及取消報名之帳號密碼,請務必填寫正確之電子信箱並留存此信函(若有疑問請留言或是來電(07)710-6867至辦公室,勿回覆本系統信件)。

退費辦法
完成報名後,若因故無法參加,請通知本會取消名額:
※於活動日7日以前通知本會取消名額,退費90%
※活動日前2-7日取消者,退費80%
※活動前1日及活動當日取消者恕不退費。
費用也可轉讓給其他欲報名本課程之朋友使用或是退費,

活動地點資訊

地點:高雄市左營區翠華路1435號 (蓮池潭高雄物產館 戶外廣場 微風市集)
蓮池潭高雄物產館廣場:高雄市左營區翠華路1435號
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