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活動日期：2021-09-05
活動說明
糖品屋110.09.05(日) 夏志成老師 美食冠軍之拉麵、關東煮双饗課程 假日班
時間：09：30～15：30
#双五星級夏主廚的拉麵關東煮双饗課程全省班班額滿，
學員個個讚不絕口說怎麼會這麼好吃，
三種拉麵湯底搭配三種麵條，外加關東煮教學
只花一個價格就能享受兩個課程口味，這不叫CP值什麼才叫做CP值。
#千萬不要再錯過了手工關東煮& 豚骨、味噌、醬油拉麵一次全蒐專修課程來了學會就可以擺攤開店了啦
拉麵、關東煮來去日本必學人氣NO.1的B級美食冠軍課程來了， 課程中不但要教您沿著時間的軸線，博古通今來一趟拉麵與關東煮的歷史巡禮解說，重要的事當然是要讓大家吃得開開心心加很飽喔 。
上午暢遊東京必吃豚骨、味噌、醬油三大口味拉麵，下午閒情逸致的享受各式手工好料關東煮，一次滿足您對所有日本B級美食的渴望 。
#不但有各式拉麵及關東煮原料製作，還有夏師傅的特製祕傳熟成米麴醬、味噌蕃茄醬、台式紅辣椒醬、赤味噌蛋黃醬要拿出來給大家「搵」醬囉
A1.博多豚骨叉燒拉麵
A2.札幌味噌奶油拉麵
A3.福島喜多方醬油拉麵
A4.蘿蔔關東煮（ 自製白味噌柚子醬）
A5.牛蒡天婦羅（味噌蕃茄醬）
A6.安平鱈魚堡
A7.關西牛筋串
A8.三角網狀蒟蒻（赤味噌蛋黃醬）
課程內容介紹：
拉麵口味有來自博多的豚骨自製叉燒拉麵，是經由長時間熬煮豚骨而成的白色混濁湯底，口感就像是牛奶一樣圓潤。
還有來自札幌的特殊味噌奶油口味拉麵 。
還有稱霸日本三大拉麵之一的東北福島必吃當地美食！《 喜多方拉麵 》，以豬骨、小魚乾混合，加入特製祕傳米麴醬油熬煮成的湯底），金黃色湯汁看來濃郁，嚐來卻清淡而不油膩。
學會這三種拉麵就不用再到外面去吃了！！
教您關東煮從湯頭開始做起，熬煮基本關東煮的美味湯頭關鍵及醬料的製作，還要傳授給您煮味噌蘿蔔的技巧，還有牛蒡天婦羅、安平鱈魚堡、更有關西特色牛筋串、滷蛋海帶拼盤、三角網狀蒟蒻、四角豆皮等…手工製作關東煮材料的備料做法，這一堂不學真的真的太可惜了學到真的賺到啦～熱情招生中。
#這是一次一堂課價格兩堂課價值的一堂課程不怕吃不到就怕報不到名。
【日本小百科】
B級美食的意思是不使用高級食材、親民受歡迎的料理。 ... 包含全日本各地的中華炒麵、拉麵、蕎麥麵、東京文字燒、關西御好燒、關東煮、丼飯等…
費用2760元
上課老師：夏志成
日本料理資歷31年
資歷
高雄五星級義大皇家酒店主廚
台南五星級大億麗緻酒店主廚六年
台北寶山懷石料理主廚台北香格里拉飯店
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊：
第一銀行平鎮分行（007）
帳號 28310030714
戶名 糖品屋烘焙手作坊
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3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程
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