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糖品屋109.12.18(五) 上午 黃建勳老師 波士頓派實作課程

活動日期:2020-12-18

糖品屋109.12.

活動說明

糖品屋109.12.18(五) 上午 黃建勳老師 波士頓派實作課程

時間:9:30~13:30


課程內容:

1.波士頓派

不用過多的華麗裝飾,也沒有額外的水果內餡充填撐場,

就能造就圓鼓鼓的身形和細緻光滑外表,

僅僅靠著綿密細緻的戚風蛋糕體,搭配香濃不甜不膩的香堤餡,一口就能征服對戚風極其挑剔的味蕾。粉少,保濕性極佳的蛋糕極限,全仰仗蛋白教科書—建勳老師的不敗黃式打法,越是簡單的材料做法越是博大精深。下糖時機、次數、烤溫控制、攪拌流程,考驗著製作的功力和功底。唯一不變的是穩固的基礎,才能帶給大家更多製作成功的自信和烘焙樂趣

2.減糖版無花果咕咕霍夫

這款適合喜愛隨時怕熱量爆表的妳,

因為老師知道大家都怕熱量超標,

 特地設計出這款#減糖無花果咕咕霍夫

只要抓住重點,隨時都能操作成功吃到超濕潤濃郁蛋糕

杏仁角乾烤到上色,飄出淡淡的杏仁香,香脆口和堅果風味淋上你儂我儂巧克力,讓你擁有舌尖上的味蕾享受在口中融化帶來的韻味

映日果俗稱無花果是「花」不是果唷

搭配著無花果淡淡微酒香的甜味,帶有異國情調風味甜點與蛋糕增加驚喜的口感。

費用:2300


*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消

*本課程報名請先匯款,請於報名後一周內完成匯款以保留名額。

匯款資訊:

第一銀行平鎮分行(007)

帳號 28310030714

戶名 糖品屋烘焙手作坊


匯款後請務必加糖品屋Line好友,Line ID: sweetbakery

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姓名(報名表上姓名,請盡可能使用中文報名)

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若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成

轉帳退費一律扣15元手續費
1.
開課前7日取消報名,報名費退還全額或轉移課程

2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或轉移課程

3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,恕無法轉移課程

4.開課前一天或當日取消,僅提供配方講義,恕不退費,亦無法轉移課程





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