LOADING.....
站內搜尋糖品屋109.12.08(二)陳聖天(藍天)老師 中華麵食半實作課程
活動日期：2020-12-08
活動說明
糖品屋109.12.08(二)陳聖天(藍天)老師 中華麵食半實作課程
時間：9:30~15:00
熱愛且專精於中華點心的藍天老師這次要帶給大家的可都是非常經典的中華點心，特選出來傳授給大家，千萬別錯過囉！
課程內容：
1.韭黃鮮肉鍋貼
這韭黃鮮肉鍋貼是台北某名店超熱賣的產品，和一般店家的鍋貼大大的不同，多年前老師在這家店工作時，這一顆鍋貼售價是20元，除了麵皮和內餡口感特別之外，它的大小幾乎是一般鍋貼的3倍大，因此大受歡迎，成為該店的熱銷產品，現在老師不藏私的要教授給大家。
偷偷說，這真的是名店的配方喔！
2.北京驢打滾
驢打滾是北京相當知名的宮廷點心，一般市售的驢打滾隔天即會老化，而藍天老師的配方居然可以維持四天仍然柔軟好吃，內餡也是老師精挑細選過的，許多業界師傅都想向老師學習這款驢打滾。
但之前老師認為這是他在大陸學習後，又花了許久研發改良出來的，幾乎沒人能做到像他這樣，實在不希望輕易傳授。
如今，因為不敵大家的熱情，老師終於要把他的壓箱寶之一拿出來教學，真的是非常難得的機會。
這驢打滾肯定是好吃到不行，因為和老師討論課程時，連師母都出來讚聲了，說著自己有多喜歡吃這驢打滾。
3.香蔥銀絲花捲
使用老麵製作，麵體更加香Q。
老師要再教大家如何保持蔥花的顏色，使蒸出來的成品仍舊翠綠，閃閃動人。
銀絲花捲要捲得漂亮當然需要技巧，同學可現場實作花捲的捲法，讓您親身體驗後印象更加深刻。
4.北平小米粥
這絕對不只是一碗普通的小米粥，它是以四種米調配出來的小米粥，
特別有著濃郁的米香，正港的北平味，讓您一吃就愛上它。
絕不加鹼來增加稠度。
費用：2000元
*成品當天製作後現場分食享用，不另提供午餐
陳聖天老師
1996年開始於
*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊：
第一銀行平鎮分行（007）
帳號 28310030714
戶名 糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加糖品屋Line好友，Line ID: sweetbakery
告知
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或轉移課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或轉移課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程
 近期熱門活動... |