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活動日期：2020-11-25
活動說明
糖品屋109.11.25(三)黃建勳老師 古早味蛋糕專修(一)
時間：9:30~16:00
課程內容：
1.拉花蜂蜜蛋糕捲(實作)
蛋糕體濕潤又細緻，加上蜂蜜的香氣，絕對是蛋糕中的極品。
表面的拉花技巧，是學習西點蛋糕的您必學的技巧。
如何拉出漂亮的線條？蛋糕在拉花烤焙後仍然保有完整亮麗的外衣，絕對有眉角。
2.娜瓦蛋糕(實作)
利用全蛋打發技巧製作出的蛋糕體，除了細緻濕潤的組織，更帶有著濃郁的蛋香。
表皮的著色烤法，將蛋糕的香氣及層次口感提升，呈現出更加高貴的價值。
3.芬蘭雪球(示範)
這款雪球可是同學吃過人人歐漏，極力推薦的產品。
可搭配各種口味的內餡，非常適合量產，送禮販售皆宜。
費用：2300元
*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊：
第一銀行平鎮分行（007）消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程
帳號 28310030714
戶名 糖品屋烘焙手作坊
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若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或轉移課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或轉移課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程
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