～流心月餅變五色～ 「魔女烘焙師」杜佳穎 上課日期：109/8/25（二） 上課時間：A班9:00~13:00 上課費用：1800元 授課重點~ 天然食材，內餡自己做 1、奶黃流心~從內餡到餅皮製作，包餅手法，精美花紋呈現，烘烤技巧，保存方式的營業版~ 2、ㄧ抹流心~宇治抹

～流心月餅變五色～

「魔女烘焙師」杜佳穎

上課日期：109/8/25（二）

上課時間：A班9:00~13:00

上課費用：1800元

授課重點~

天然食材，內餡自己做

1、奶黃流心~從內餡到餅皮製作，包餅手法，精美花紋呈現，烘烤技巧，保存方式的營業版~

2、ㄧ抹流心~宇治抹茶粉製作的內餡、抹茶餅皮、流心內餡

3、巧愛藏心~法芙娜可可粉製做頂級內餡、滑順的可可餡

4、紫芋流心~紫芋內餡、紫芋餅皮

加碼示範

芝士流心酥（不爆麻薯、芝士內餡）

帶回成品：

每人一盒8入月餅禮盒

奶黃流心*2

一抹流心*2

巧愛藏心*2

紫芋流心*2

全台首開「魔力流心月餅班」，把餅皮變繽紛，內餡大提升，製作流程更簡化，烘焙新手也能輕鬆學會5款熱銷流心月餅，營業用製作秘方~

流心不流！流心爆餡！被喻為難度五顆星的流心月餅，佳穎老師師承香港名店師傅，親授正統港式奶黃製作秘技，結合自身專研二十年漢餅經歷，創新研發流心變色，加麻糬也不爆餡技巧~

※可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

P.S 課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

※取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街58巷25 號