109.2.15(六)田崎由起孑さん野菜料理之牡丹生態農場自然體驗分享

田崎由起孑さん野菜料理2/15(六)之牡丹生態農場

自然體驗分享~

立春後雨水前，農夫開始在農耕地忙碌播種..........

2月15日牡丹生態農場邀請來自日本的田崎由起孑小姐，分享野菜料理自然體驗。

講師簡介：田崎由起孑さん

田崎由起孑さん出生、生長在大自然豐富的鄉鎮，常常與夥伴一起優遊在山中探險或建造自己的基地。結婚後在橫濱生活，但東日本大地震發生後，對有點距離的橫濱也產生了很大的影響。

體驗了幾天不是那麼容易得到"吃的東西"，因此在自然環境中開始關注周遭的植物，觀察到了哪個季節，就會生長健壯的“野草"，對平常可預備的儲存食品和發酵食品產生興趣。

更尋找野草類和"能吃的野草，"做各種各樣的料理來吃。

充分使用五官的感覺，透過野草體驗大自然很棒的地方。

平時放學後的時間，在家庭日託中心（Day Service)，陪伴行動不便兒童快樂地一起渡過。

★竹筒飯創意料理DIY製作、玩火弄土作窯控番薯，由牡丹生態農場戴文興分享

活動內容：

。遇見自然野地可食野菜、野草

。野菜、野草料理DIY實作

。親手採竹：野林探秘、竹林導覽

。美味竹筒飯：鹹甜雙享、創意料理自由創作

。玩火弄土作窯控番薯作

邀請愛好自然、對野草野菜料理有興趣的夥伴一起來玩

活動時間：109/2/15(六) 10:00~15:00

活動地點：牡丹生態農場 (雙溪三貂親水公園正對面 )

活動費用：會員750元；非會員950元；國小以下300元

費用包含講師費、翻譯、材料費、場地費、器材費、午餐、保險、牡丹車站定時接駁。(台北~牡丹交通費請自理)。

活動對象：本活動將入林及野地、自然採集，適合7歲以上的參與者。

錄取名額：10人開團，25人為上限

主辦單位：台北市櫻花日台文化交流會

承辦單位：牡丹生態農場 戴文興/蜜蜂（0921432516）

繳費方式：匯款→臺灣銀行 南港分行 帳號：107004009172戶名：戴文明

※匯款後請來電2361-0268或戴班長0935523758 告知：1.參加者姓名。 2.匯款金額。3.匯款日期。 4.匯出帳號後五碼。