2020立春走讀六堆沿海區及沿山區伯公及聚落文化差異探索體驗之旅
(一)時間日期:第一梯次2/1~2/2(二天);第二梯次2/3(一天)
(二)交通工具:福斯九人座廂型車(報名8人成行,報名成團後通知繳費)
(三)費用:
1.單獨報名第一梯次者,費用2600元/人,單獨報名第二梯次者,費用1300元/人,合併報名第一及第二梯次(計3天)者,費用3600元。同時報名二梯次完整者,優先錄取。(含早、午餐、廂型車租金、導覽解說講師費、保險)。
2.遠到朋友,參加第一梯次需住宿者,須先預訂每房800~1800(單房/雙人床+接駁),晚餐300元/人)報名方式:
(1)網路線上報名:(連結)
https://www.beclass.com/rid=2343ab05e1acada77c50
【規劃構想說明】
一、楔子
每年的二月四日節氣就來到「立春」,也就是一年節氣的開始了,立春之後每半個月節氣又進入到「雨水」(2/19)及「驚蟄」(3/5),所謂「雨水」是春雨綿綿來了,大地萬物開始萌芽生長。「驚蟄」就是「在嚴寒冬天時躲進土壤內或在石洞裡蟄伏的動物被春雷驚醒後,也開始甦醒、活動」。
在古老的六堆客家地區,來自廣東梅縣、蕉嶺的客家先民移民墾拓在此,面對不可抗力的天然災害、威脅,而應蘊出對天地的敬崇,也把信仰寄託在土地伯公,每日早晚及初一、十五村民會在自家附近的土地伯公壇上香祭拜,逢年節及二月初二伯公生等,則會準備較豐盛的三牲或齋蔬素果來祭拜,這種信仰屬於村民對個別土地伯公的祭祀;另一種是全庄對祭祀圈內全體土地伯公之集體祭祀活動,在六堆客庄地區各地會因地理環境之差異,以及周邊不同族群之互為影響,而因地制宜發展,名稱上在沿海的左堆客家稱為做福,在沿山區右堆美濃地區則稱新年福,這些對全庄祭祀圈內土地伯公之祭祀活動,大抵都是在立春前後,庄民為祈求上蒼保佑整年的平安、五榖豐登,邀請莊內的所有土地伯公一起在開庄伯公或庄廟前廣場或適當的空地廣場,搭福廠,接受村民集體的祈福祭典,通稱為「做福」(也有稱作福、祈福、起福;美濃稱新年福);在秋收後,同樣的邀集莊境的土地伯公,集體拜謝,通稱為稱為「還福」(有稱完福、完太平福,美濃稱滿年福),亦既是自古以來的「春祈秋報」之意。
做福民俗之由來,從歷史文獻來看,《周禮。春官》記載:「祭社有二時,為春祈秋報。」清康熙58年(1719)陳文達《鳳山縣志》採錄當時台灣民間的歲時節令:「二月二日鄉閭居民仿古『春祈』,斂金宰牲、演戲祀神畢,群飲廟中,分胙而歸,謂之『做福』;中秋,祭土地。鄉村里社悉演戲,為費甚奢;倣古『秋報』之義也。」清領時期所稱的「春祈」、「秋報」其實乃源自於對土地的祈福與答謝,是一種「社稷之祀」。
古習俗傳至今日,「做福」與「還福」,仍是六堆客家聚落中的大事,並且依舊保持著相關的祭祀活動。台灣近代受工業化、現代化影響,人類謀生方式改變,人類集居的型態朝向都市化發展,人與人、人與土地的關係變成疏離,知道土地是生養萬物之母,但生活在擁擠的都市,卻無從體驗與認識傳統農業社會,人民對待土地、天公的信仰與禮俗,以及莊民對土地公及莊廟信仰等集體祭祀之民俗約束力。留傳至今,這些民俗文化,也形成六堆客家地區各地方不同民俗的特色,更是六堆地區重要的無形文化資產。
本體驗遊程規劃從從六堆沿海區(左堆:佳冬新埤)及沿山區(右堆:美濃、高樹)看二區聚落文化及土地公形式及其祭祀文化,是否有因著地理環境的不同,還有週邊不同族群的「互為影響」,而產生不同的文化差異,非常值得來探索。所謂的讀萬卷書,也要行千里路,實地體驗,在專業導覽解說老師的文化詮釋下,可以滿足人文旅行的求知慾、見聞欲,還有文化差異的體驗.
今年(2020)《走讀六堆沿海區及沿山區伯公文化探索體驗之旅》,我們配合地方民俗節日及週休假期,規劃成二個梯次,愛好人文旅行者,可適應自己的假期,來一趟這一年一次難得機會的深度人文體驗之旅。
二、遊程設計表
第一梯次(二天):2/1(六)正月初八、2/2(日)正月初九
活動細項 | 時間 | 說明 |
2月1日(六)初八 |
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(1)潮州火車站集合報到 | 12:30~13:00 |
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潮州~南岸庄 | 13:00~13:20 | 路過北岸橋,車上介紹左堆南岸13庄歷史 |
(2)南岸庄請伯公文化體驗及解說 | 13:30~16:30 | 左堆南岸13庄做福頭,從南岸庄開始 |
(3)南岸庄聚落文化導覽 | 16:30~17:30 |
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(4)晚餐 | 18:00~19:00 |
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(5)南岸庄做福拜天公文化體驗與解說 | 20:00~23:00 | 九獻禮敬伯公及古器物、古禮祭儀參與式觀察體驗。 |
(6)住宿或回家休息 |
| 遠到者安排住宿於潮州,隔天清早咬趕赴南岸庄文化體驗三獻禮儀式 |
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2月2日(日)初九 | ||
(1)集合(潮州火車站) | 06:20~06:30 | 住宿者將至旅館接駁 |
(2)南岸庄做福-敬伯公三獻禮文化體驗 | 07:00~08:10 |
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(3)建功庄現做手工粄條早餐 | 08:20~09:00 |
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(4)建功庄東柵門及水頭伯公 | 09:00~09:20 |
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(5)建功庄禁山(樹山)及地下伏流泉教室 | 09:20~09:50 |
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(6)半徑仔庄北營將軍Vs.北門首土地伯公 | 10:10~10:30 |
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(7)半徑仔庄廟旁化胎式伯公 | 10:30~10:50 |
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(8)六根庄瀕臨消失的化胎式伯公 | 11:00~11:45 | 過路埤、四角埤及長橋頭三個鹽水路設置的水神伯公,因農地重劃而舊水路遭填平,空留伯公壇在私人農田中,隱密的瀕臨消失在六根庄鄉民生活記憶中. |
(9)午餐 | 12:00~13:00 | 客家菜美食餐廳 |
(10)六根庄聚落文化導覽 | 13:00~16:00 | (一)徒步方式走讀清朝時期六根庄客家伙房及聚落文化之美 (1)楊氏宗祠 (2)西柵門(褒忠門) (3)羅屋伙房 (4)北柵門及北門伯公 (5)蕭家洋樓(台灣第一棟用空心磚蓋的洋樓) (6)佳冬蕭屋伙房(從外解說) (7)步月樓、東柵門遺址石碑、敬字亭 (8)六根庄三山國王廟 (9)羅屋耒經巢老伙房(羅輝龍公嘗) (10)日式風貌的街屋建築/啟南老街 1)聚落的節點(nodes)—三山國王廟及廟埕空間 2)日治時期啟南老街街屋建築與伙房建築空間之比較 3)街屋建築與伙房建築材料、工法及裝飾之比較 (11)左營伯公 (12)楊及芹祖屋伙房 (14)冬根老街詩人步道彩繪作品 回楊氏宗祠搭車 |
(11)六根庄福德祠 | 16:10~16:30 | 乾隆四十一年香爐神話傳說故事 |
佳冬~潮州 | 17:00~17:30 | 潮州火車站 |
休息 |
| 遠到朋友,有參加住宿者,搭載至住宿點。 |
第二天2/3(一)正月初十
活動細項 | 時間 | 說明 |
1.潮州火車站 | 7:20~7:30 | 高雄~潮州火車班次可搭(高雄6:30至潮州07:18) |
潮州~下埔頭庄 | 7:30~8:00 |
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2.下埔頭庄做福/敬伯公三獻禮及拜新丁之儀式 | 08:00~08:50 | (1)利用搭福廠過程,先轉道下埔頭庄觀察該庄敬伯公三獻禮及拜新丁之儀式. (2)拜新丁儀式完成後再轉道回六根庄觀察福廠搭建情形. |
3.六根庄144年福廠搭建觀察與解說 | 08:50~10:00 | (1)六根庄做福正日是正月十二,庄民依慣例在初十早上08:00左右開始搭福廠. (2)1876年訂製的穿鑿式木屋架福廠,庄民合力搭建組合的情境體驗。 |
4.往美濃 | 10:00~10:50 | . |
5.瀰濃庄開基伯公 | 10:50~11:10 |
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6.瀰濃庄里社真官伯公 | 11:10~11:50 |
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7.午餐 | 12:00~13:00 | 美濃粄條與客家小炒,客家菜 |
8.瀰濃里伯公屋 | 13:00~13:30 |
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9.滿年福VS.福廠及恭請之伯公尊名冊 | 13:30~14:00 |
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10.瀰濃庄伯公福祭祀圈及重要文資參訪 | 14:00~16:00 | 分上庄、中庄及下庄仔伯公福祭祀圈 和里)福廠搭在穿水橋前空地(伯公屋) |
11.美濃~潮州 | 16:00~17:00 | 潮州火車站 |
12.賦歸 | 17:10 |
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