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01/04(六)【小寒前 的農場生活圈】醃鹹菜X田園網絡計畫

活動日期:2020-01-04

活動說明

臺北客家農場--己亥年 農活時節曆(2019-2020)
─來客家公園寫下自己的田園城市農民曆─
01/04(六)【小寒前 的農場生活圈】
節氣「小寒」,臺北客家農場義工慶豐收,醃鹹菜
臺北客家農場的各組義工們,
在水稻田的休耕期種植芥菜,
經過近六十天的悉心栽培,
元旦時收成600株的大芥菜。

小雪之前,氣溫驟降,把握冬陽,
臺北客家農場的各組義工們,
將客家冬季的田間裏作,
加入鹽與陽光揉搓發酵,
歡迎喜愛手作、認識食育的您,一起來共作:
「拾一個壓缸石」、「鋪一行踩菜路」、「揉一圈鹽與菜」、「疊一甕鹹菜香」

※建議自備飲水。
※田園網絡計畫的夥伴,請攜帶萎凋完成的芥菜,活動前請現場登記菜量,免報名。
※1/1已登記活動的民眾,將列第1隊,免報名。
【活動時間】109年1月4日(星期六)14:30-16:00(14:20時集合,請提早10分鐘到達)
【集合地點】中央草坪(臺北市客家文化主題公園)(汀州路3段2號)
【報名網址】https://reurl.cc/0z0QbY
【報名單位】150人。
【參與資格】不限。
【回饋物品】歡迎提供6-12歲的兒童刊物,我們將放在戶外書架讓公共閱覽。
【建議穿著】輕便鞋子、服裝。
【自備物品】杯子、毛巾、可自備整地小工具。
【重要提醒】
1.凡活動參與者(超過7歲)均視為獨立資格,以安全為前提,活動期待讓7歲以上的孩子可獨立操作,請參與者包容與配合。
2.本活動由許多農場義工以義務服務心態規劃、執行,請寬容未盡完善事宜,並以學習回饋的心態參與。
3.如有惡意佔用名額,或與我們活動理念相違背的參與情況,農場將公布姓名並拒絕日後的活動參與。
4.園區刻正進行空間改造工程,停車場不開放,建議搭配大眾交通工具(捷運-台電大樓站)。
【雨天備案】
1.雨天服裝:無。
2.活動內容:部分內容、流程均將予以調整。
 
【活動流程】109年01月04日(六)
時間項目內容地點《雨備項目》《雨備地點》
1420人客報到 竹祭台人客報到 
1430-1450拾一個壓缸石壓缸用的石頭,有特殊的規格,也是客家人家戶中會特別保留的石頭,我們將在園區內尋找適合的石頭。戶外園區 主祭台
1430-1450鋪一行踩菜路在踩鹹菜前,要先將芥菜鋪疊好,也有固定的方法。我們將請大家一起動手排列好,準備接下來的踩與揉。戶外園區 主祭台
1450-1530揉一圈鹽與菜大家一起踩鹹菜、揉鹹菜。戶外園區 主祭台
1530-1600疊一甕鹹菜香將完成的菜依序放入準備好的陶甕中。
(活動後可參與稻田整地、翻土體驗)
竹祭台旁 主祭台
※實際內容配合現場調整

活動官網

活動地點資訊

地點:100u53f0u7063u53f0u5317u5e02u4e2du6b63u5340u6c40u5ddeu8defu4e09u6bb52u865f (中央草坪主祭台)
01/04(六)【小
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