108/12/1（日）上午班--陳銘學老師 純釀造醬油系列

加開再加開，老師的豆腐好吃、老師的醬油更是美味極了，你知道自己在家可以做好多好多的醬油而且越沈越香嗎？上一次課用一輩子好醬油，不要再錯過了，快手刀✚1吧！

利用豆麴歷經長時間自然釀造而成。

由豆麴、醃漬、過濾、裝瓶、殺菌、到成品完成。

讓您一次了解醬油的完整製程。

※保證無添加任何甘味料，

僅以鹽、糖調製出甘醇濃厚的口感，甘醇不死鹹。

※保證無添加任何防腐劑，

利用殺菌原理，即可達到常溫儲存的條件。

吃過的保證讚不絕口！

實作：醬油醃漬液調製、封罐醃漬、釀製條件與過程處理。

示範：醬油釀製後處理、裝瓶、殺菌。

示範：辣豆瓣醬。