茶葉產銷評審員培訓班-假日班(40H)

茶葉產銷評審員培訓班-假日班(40H)

目標： 1.能夠對於茶葉相關產業的公司近實施自我內部稽核的第一者稽核、供應商稽核的第二者稽核與協助管理系統驗證的第三者稽核，去執行一項茶葉產銷資訊一致性的稽核工作。 2.能夠整合茶葉品評專業知識與技術，進行茶葉品質評鑑作業，處理品質評鑑相關爭議事項協助。 3.完成訓練及通過測驗者將發給海森驗證登錄合格證書，培養具備茶葉產銷資訊一致性稽核系統(HL0001)稽核能力的主任稽核員。

【課程內容】

茶葉文化一直是國人日常所喜愛同時也是出口的重要角色之一!

台灣因地方特色、文化背景及各種制茶技術發展出各茶區多元之特色茶，
各有其利基與商機，台茶有先天的優異地理環境，最優秀的產制技術及茶樹品種。
因此，關鍵在於展現『產品資訊的正確性』，才能讓 消費者有信心 接受 『台灣特色茶的在地價值』，進而將台灣特色茶行銷到全球。

【特色 】
在於培養能夠釐清法規要求、檢視整合物流計畫、確認潛在風險及分析紀錄資訊，成功完成本課程的稽核員，
能夠勝任其稽核工作,對茶葉相關產業的公司執行產銷資訊一致性的稽核工作(包括如何作規劃/執行/寫報告/跟催) ，以評估相關品質管理系統的落實性。
並給予消費者、茶業採購組織、立法單位、認證機構、驗證機構、公司行號，甚至公司股東們，無比的信心。

【課程對象】
1. 具相關品質管理系統國際標準主導稽核員課程經驗
    (ISO 9001/ISO 22000/ISO 17025…等)。
2. 具相關品質管理系統國際標準內稽課程經驗。
3. 對茶葉產銷資訊一致性稽核有興趣者。
4. 茶葉公司內部品管稽核人員，欲提升茶葉產銷資訊一致性知識
    及稽核技巧者。
5. 欲擔任茶葉產銷驗證稽核員者。
6. 有興趣加入驗證行業者。


【課程大綱】
*講師主講人:海森驗證優質講師群
*課程結束後會進行學科與術科測試

<評鑑作業> 28小時
HL0001條文解析
稽核規劃
稽核原則、查核表與不符合
系統落實性稽核解析、演練、稽核技巧解析、稽核角色扮演
進行起始會議、結束會議
稽核報告

<茶葉品質> 12小時

茶葉感官品評方法
茶葉植物分類與產地分布
茶葉製程
茶樹品種與品質
標準茶葉評鑑作業流程
食品(茶葉)包裝標示法規
食品安全衛生的茶葉標準、檢驗相關法規
茶葉檢驗規範與標準
產銷履歷標示
茶業市場動態
茶業經營管理

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或參考 http://vip.asia-learning.com/HeisenLab/course/courseintro/100311/d/1