開平廚藝學院～【素食技術一網打盡班】

只要12堂課，掌握素食料理全技術，誰說健康和美味不能兼顧！！   

由開平專業的師傅教您所有基本工法及菜色！

延伸到業界喜愛、創意的素食菜色，一次通通教給您。

創業就業不求人！

◆課程內容

   A-1    刀：絲末、炒：煎蒸燴

   A-2    刀：片塊、炒：炸燒

   A-3    刀：梳片條、炒：炒炸

   A-4    刀：長方塊段、炒：炸燒

   A-5    刀：剞刀、炒：滑溜

   A-6    刀：泥片、炒：燴溜

   B-1    刀：片末、炒：煎紅燒

   B-2    刀：末粒、炒：脆溜蒸拌

   B-3    刀：梳片粒、炒：煎燒

   B-4    刀：雙飛片、炒：燜燒拌炒

   B-5    刀：末塊、炒：生米燜煮

   B-6    刀：剞刀、炒：蒸燒

◆師　資

•  彭瑞騰 

     現任開平餐飲學校中餐行政主廚
     曾任兆豐休閒農場行政主廚

     2017年 FHC中國國際烹飪藝術比賽 中餐素食銀牌

◆課程時間

   每周一晚 18:30-21:30

   2020/03/02、09、16、23、30
   2020/04/06、13、20、27

   2020/05/04、11、18

◆課程地點

   開平餐飲學校 實習教室

◆ 報名方式

我們開設了新網站，所以報名方式搬家囉，請點選下方網頁報名

https://kaipingacademy.org/

若有疑問請洽

開平廚藝學院 李老師或楊老師
電話：02-2755-6939#216或316
E-mail：kpcs@kpvs.tp.edu.tw