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糖品屋108.11.03(日) 下午 陽光老師基礎海苔卷壽司 2.0升級版(老師的第53班)

活動日期:2019-11-03

糖品屋108.11.

活動說明

糖品屋108.11.03(日) 下午 陽光老師基礎海苔卷壽司 2.0升級版(老師的第53班)


***這堂課請同學報名後務必於7/31前完成繳費,否則系統將直接將您的座位取消,欲報名者請重新報名

時間:13:30-16:30


最適合野餐露營的高質感菜色
適合初學者的壽司

*壽司飯會黏?
*壽司飯無法粒粒分明嗎?
來上陽光老師的專修班
讓我細細為妳解說疑惑吧~

❔常溫可以放三天的壽司飯保存秘訣
❔家庭版本與營業用教學
❔不同的工具有不同的水量,如何計算
❔電子鍋,鑄鐵鍋,瓦斯爐50人份飯鍋教學 
❔米有新米跟舊米之分,怎麼煮 
❔壽司醋應該要給多少量,壽司飯才能每次都一樣 

❔洗米的時候,要如何選擇正確的工具與洗米手法

此生必學煮飯課程,讓妳煮出好吃的米飯


<示範品項>  
1煮飯的技巧大公開   洗米手勢與含水量教學   
2壽司飯的絕對專業理論  
3壽司醋職人烹飪技術教學
4壽司飯保存理論    
5日式花壽司  
6日式滷豆皮
7卷壽司飯的手法訓練
《實作》
8日式海苔卷壽司
《實作》
9日式豆皮壽司握捏法教學
費用1600元


***這堂課請同學報名後務必於7/31前完成繳費,否則系統將直接將您的座位取消,欲報名者請重新報名


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第一銀行東門分行(007)

帳號30250502617

戶名 劉婉真


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轉帳退費一律扣15元手續費
1.
開課前7日取消報名,報名費退還全額或轉移課程

2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或轉移課程

3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,恕無法轉移課程

4.開課前一天或當日取消,僅提供配方講義,恕不退費,亦無法轉移課程



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