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香草植物栽培與運用實作系列課程

香草植物栽培與運用實

活動說明

香草植物栽培與運用實作系列課程
香草運用5大關鍵解析!
搞懂入茶、料理、及各項生活風味搭配邏輯
調配專屬好味道

品種、風味、應用介紹
如何運用香草入菜、入茶及各項生活運用?
當季新鮮香草50種以上香草植物現場示範配搭及實際操作

香草植物研究家尤次雄老師&香草栽培研究家Tom老師&香草生活運用研究家Eva老師聯合授課

如果您是
1.
除了芳香萬壽菊茶等市面常見茶,還想要試試其他不同茶款的風味冒險家
2.想找出自己特色,創造眼睛一亮menu的餐廳業者、香草花園經營者
3.熱愛香草香料,但老是不懂怎麼搭配的新手
4.喜歡嘗試味覺風味,理解搭配邏輯的研究控
5.老在種植香草,卻只試過單方用法的老實人

快來報名!一起打開香草新世界!

講師 : 香草植物研究家尤次雄老師
      
香草栽培研究家Tom老師
      香草生活運用研究家Eva老師
開課日期 : 108 6/16/8 6/15 6/22


課程內容 :
第一周 : 6/1 () 男主角香草植物介紹栽種與運用

AM:10:00~12:00 
茶飲用香草植物的認識與栽培與運用
主講人:尤次雄老師


PM:12:30~14:00 
檸檬百里香蒸魚、薰衣草餅乾、薄荷水果茶

主講人: Eva老師

PM:14:00~15:30 
常見香草病蟲害的防治

主講人:Tom老師

 


第二周 : 6/8 () 主角香草植物介紹栽種與運用

AM:10:00~12:00
檸檬系香草植物的認識與栽培
主講人:尤次雄老師


PM:12:30~14:00
檸檬馬鞭草肉桂茶、檸檬百里香蘋果優格、檸檬香蜂草水果茶
主講人: Eva老師

PM:14:00~15:30 
香草的採收與保存

主講人:Tom老師


第三周 : 6/15 () 角香草植物介紹栽種與運用

AM:10:00~12:00 
料理用香草植物的認識與栽培
主講人:尤次雄老師


PM:12:30~14:00 
越南芫荽涼拌肉片、玫瑰雞、馬鈴薯起士煎餅
主講人: Eva老師

PM:14:00~15:30 
打造個人的香草廚房

主講人:Tom老師



第四周 : 6/22 () 花旦香草植物介紹栽種與運用

AM:10:00~12:00 
食用花香草植物的認識與栽培
主講人:尤次雄老師


PM:12:30~14:00 
迷迭香馬鈴薯蛋沙拉、茴香南瓜藜麥沙拉、奧勒岡番茄牛肉沙拉

主講人: Eva老師

PM:14:00~15:30  
植物如何避夏與防寒

主講人:Tom老師

 




尤老師的每一堂課程也都有自己操作的香草盆栽可以帶回家



報名截止:
各單週課程報名滿15人止

課程費用:
單週課程1200元、午餐將可享用特作香草餐點(分葷與素)
(
可單獨報各單週課程,或同時報名五週全部課程)

 

上課地點&交通:
交通資訊 : 陽明山時光香草花卉農園 , 陽明山平菁街156
若是搭乘大眾運輸 , 可搭2號淡水信義線到劍潭站下車 , 換小十九公車 , 坐到福德宮站後 , 請司機在前面不久的香草園下車 , 農園就在還沒到下一站(大坪尾一)的正下方 , 因為該站沒站牌 , 務必要跟司機說一下

若是開車或騎車可走故宮過後 , 在歌德花園會館旁往陽明山國家公園的指標往山上開 , 約五分鐘過福德宮及海天保全標誌後 , 約轉兩個彎就可看到指標及農園看板 , 農園就位於上山途中的左側

 

匯款資訊
請填寫頁面下方表格報名,
並於報名後依網頁顯示帳號,3天內匯款課程費用
e-mail回覆以下內容至
即可完成

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