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埔里香菇-大中姑(300克/包)

活動日期:2019-12-29

埔里香菇-大中姑(3

活動說明

菇農-游纓冠

六十幾歲的游大哥,從小在埔里這片土地成長,常常往北坑山裡去。五十年前的埔里山區到處是蝴蝶,當時小孩們自己賺學費零用錢的方式就是抓蝴蝶來賣。

長大後,到外地工作時,大部分時間擔任製造業的生管主管,每天朝七晚十,雖然薪水高,但扛的責任重、工作多,一整天幾乎都在各個電廠、工廠間打轉,遠離那片哺育他長大的土地山林,游大哥漸漸覺得人生充滿了無力感,在接下老家的土地後,最終選擇回來故鄉發展。

游大哥的菇舍佔地一千多坪,分成三大區塊,在不同的季節有不同的菇菌種輪番上陣,所以全年皆可新鮮採收。而埔里標高約500多公尺的丘陵區,屬於副熱帶濕潤氣候,所以冬天不嚴寒,夏天不酷熱,雨量豐富、雲霧多、濕度大蒸發量小,沒有強風,是一個氣候宜人的鄉鎮,再加上無工業工廠所以沒有工業廢水問題,也讓埔里山泉水成為最甘美的灌溉泉源。

埔里香菇香氣與口感是其他地區香菇所不及的,埔里得天獨厚的清淨水源、海拔與氣候,就是埔里香菇香氣濃郁、Q感的主要原因。從種種、採收、烘乾,都由土生土長好朋友菇農游大哥一手包辦。除了埔里水、埔里空氣還有游大哥夫妻兩的愛心呵護外,其他一律沒有添加。



《(65折)區、免運《快速結團區》五包一組》《出貨時間:收到貨款後,三個工作天內出貨》

中大菇/300克(約半斤)原價1025/包,現在65折:666元/包,共3330元


也可《單包購買》9折(須加運費80元)


南投埔里直銷,埔里香菇低熱量、高蛋白,鮮嫩香甜味美,是家常炒菜、燉補養生必備好物。埔里菇肉較厚實飽滿,口感相對好、Q彈,香氣較濃郁,大小直徑約4~6公分。香菇營養價值高,含有20多種人體必需胺基酸,吃菇養身,不單單指營養成分,還在於所含的多醣體及三帖類化合物。

【產地】台灣/南投埔里

【規格】密封夾鏈袋包裝/約300克

【保存】一年(開封後未食用完請封好置於陰涼乾燥處,久存請冷藏)

【使用】一般台灣乾香菇因為培植與烘乾過程皆無其他添加物,建議僅需在料理前先稍微清洗一下,洗掉微有的灰塵即可。碰過水的乾香菇會慢慢軟化,之後放入湯頭或各式料理時,可保持其最大香氣。
香菇都是新鮮烘乾,不會有久放發霉問題,敬請放心食用。


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