《環境友善‧自然共生》農食探索體驗趣

《環境友善‧自然共生》農食探索體驗趣

    本活動由國立高雄師範大學高教深耕計畫主辦，本計畫以「永續發展」為理念，以「在地關懷」為本校深耕地方之策略，結合喜憨兒基金會旗山天鵝堡莊園、旗山糖廠社區發展協會及永齡有機農場等三處作為示範基地，讓大學、產業與地方產生行動且相互支持與共同發展，展現出「共好」的契機，並藉由本次活動展現計畫實作成果。

   天鵝堡這座為喜憨兒建立的全新概念式的24小時照護機構，以串連性、方向性及著重無障礙的動線及空間感為設計，園區內規劃的憨喜農場依著時令來進行耕種，堅持不噴灑農藥與施用化學肥料，蘊含了豐富的友善環境資源，透過園區所設計的自給自足、無毒的友善農法方式，使民眾了解友善環境的意義。活動結合天鵝堡「叫我神農氏」體驗就地取材、自種自食等香草系列課程，旗山糖廠社區以環境教育、食農教育、生命教育為推動之獨創香蕉包及植物拓印手作，及永齡有機農場之「食米食農」打穀體驗，了解稻米的種類、由來以及照顧方式等豐富活動，邀請您大手攜小手，讓你與農食探索沒有距離!!

活動日期：107年12月22日(六)

活動時間：09:30~16:00 

貼心提醒：當日需補班(課)，無法參加者請勿報名喔 !!
活動地點：天鵝堡莊園 (高雄市旗山區南勝里得勝巷2-1號)

主辦單位：國立高雄師範大學科學暨環境教育研究所

活動費用：免費 ( 限額100人，額滿為止 )

活動流程：

09：30~10：00 報到及分組

15：30~16：00 閉幕式(回饋與分享)

 活動內容介紹：

Ø叫我神農氏~清廢茶

空污嚴重危害健康，肺癌談之色變，個人保養成為當務之急。清廢茶以桑葉為主，可達日常保養之目的。本教案可收增進人民健康及推廣就地取材、自種自食香草之效益。

Ø香草鹽

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。鹽巴是調味的利器。放太少難以下嚥；太多則腎臟會抗議。海鹽保留微量人體所需礦物質，加上無農藥自家栽種的香草，香氣迷人撲鼻。用來做料理，既健康又美味。增加家庭團聚用餐的吸引力，進而促進食當地、食當季的循環效益。

Ø野草特攻隊

荒煙漫草不起眼，野草拓印真驚豔。利用唾手可得的鄉村野草加上頑石與木刮，在紓壓中建構一副賞心悅目富有創意的印染佳畫。垃圾變黃金，激發創意隨心所得。啟發人心美感，讓生命臻於真善美的境地。

Ø食農教育攤位

口碑創造品牌價值。喜憨兒麵包由擁有烘焙執照的憨兒採用嚴選的食材親手製作。顆顆愛心、粒粒香醇，少油、少鹽、少糖更符合健康原則。讓大家吃得安心、吃的健康之餘，更能支持憨兒自立更生，工作永續。

Ø香蕉全身都是寶

運用循環經濟汰材再利用的概念，取香蕉上的纖維做成獨一無二的手作。

Ø為植物留下美麗的倩影

運用隨手可得的植物，設計出最天然的樣貌，「植物杯墊拓染」製作，回家泡一杯旗山糖廠冰冰涼涼的好醋，把它放在上面除了品嘗還有活動當天滿滿的回憶。

Ø食米食農

每一串稻穗，讓我們懂得彎腰向大地之母感謝他的孕育；每一粒稻米，讓我們懂得彎腰向農夫感謝他的辛苦耕種。以貼近日常生活之食米體驗課程為主，從中了解稻米的種類、由來以及照顧方式，親自體驗打穀樂趣與稻米來場親密接觸。

*這麼豐富的活動內容，趕快動手報名去!! 可享用天鵝堡美味午餐及帶回手作體驗作品.....哇!超棒的!! 不多說了~小編要第一個自己衝去報名啦，趕快按下報名，一起成為《友善環境‧愛護自然》的農食大師吧!!

活動聯絡：黃小姐 07-7172930轉7040  

大眾運輸系統：
   1.快捷公車：高鐵左營-旗山-美濃。
   2.高雄客運(行駛國道10號)：搭乘8032(高雄–甲仙)、8025(高雄–六龜)、8038(高雄–寶來)，
      於佛光山出口下交流道後第一站(南勝湖站)下車即可。
   3.高雄客運(行駛台21線)：8029(高雄-美濃8029)經台21線到得勝巷站或南勝湖站下車。
      (此處離天鵝堡約1公里，請依指標引導即可到達。)
   4.詳細乘車資訊參考高雄客運網站
自行開車前往：
   於國道10號的大樹/佛光山出口(22.7公里)處下交流道，下交流道之後右轉，直駛至第一個紅綠燈處(得勝巷路口)再右轉，
   直駛約700公尺，將可看到右手邊有一棟六層樓城堡式建築。