2019年AWI亞洲葡萄酒學會全國校際盃年輕侍酒師精英賽裁判研習

2019年AWI亞洲葡萄酒學會全國校際盃年輕侍酒師精英賽裁判研習

簡章與報名表

第七屆的年輕侍酒師職類競賽將於台北西華飯店進行決賽，今年將分高中組、大專組與職業組較勁。
世界各國對美食與葡萄酒相當重視，餐廳的營收也常冀望酒類飲料能有成長，在台灣的餐飲市場也已日漸成熟，對葡萄酒的飲用也非常普遍。但侍酒師這職業在台灣尚屬新興職業，且落後鄰近亞洲國家。

在餐廳裡常見有侍酒師在制服領口上掛著一串葡萄襟花，時而優雅地為客人斟上葡萄酒，時而為客人做餐酒搭配建議，這些都需受過相當的專業訓練和大量的知識為背景的。為了培養台灣餐飲業的人才，提升台灣餐飲業的軟實力，AWI-台灣亞洲葡萄酒學會致力於侍酒師的推廣與培訓。特舉辦全國校際盃年輕侍酒師精英賽，並為提升比賽品質與其公正公平性，同時也舉辦此裁判訓，同步提升各自品質，今年的裁判訓方式也修改為以這新型態為主的比賽模式。期待有興趣侍酒師推廣的老師能參與此裁判訓。

2018 年第六屆全國校際盃侍酒師影片參考

https://www.youtube.com/watch?v=wSIpSvxnjT4

https://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/230336.aspx#.W-aMD5MzayI

主辦單位:

亞洲葡萄酒學會 (台灣)網頁https://www.facebook.com/%E4%BE%8D%E9%85%92%E5%B8%AB%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BA%9E%E6%B4%B2%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E5%AD%B8%E6%9C%83-Awi-Taiwan-2071907713095415/

研習資格/資訊：

1.需已擁有AWI初階侍酒師認證通過之資格。

2.要25歲足歲以上(研習當日)，且完成繳費報名才保留席位。

報名人數：本研習採限額。

報名截止：2019年1月18日23:59 (星期五)。

研習日期：2019年1月19日9:00開始 (星期六)。

研習時間：AM9:00 ~ PM18:00。

研習地點：請提早一週前來電詢問路線與停車場位置

◎Sowieso餐廳台北市大安區四維路88號 (02)2705-5282.

祕書Secretary 洪小姐Dorothy  MAIL:cmstaiwan@gmail.com

研習費用：擁有初階侍酒師通過資格，每人$2,200元. 無初階侍酒師通過資格，每人$2,600元

          (研習講義、裁判法教學、午餐、品酒、8小時研習證書)。

繳費方式：參加者請先匯款並詳填報名資料，待學會收到您資料後會通知您完成報名與研習編號。

銀行： 合作金庫銀行 / 敦南分行 / 代號006

       帳號：5034-717-352947

       戶名：台灣亞洲葡萄酒學會

報名入選參加全程研習者，皆頒發裁判研習8小時證書。免考試列入AWI裁判另發給全國校際盃年輕侍酒師精英賽裁判資格證書(證書效期5年:每年需有本學會進修時數，維持證書之有效。